Rhabarber (von griechisch "reos") ist eine nützliche frostbeständige Staude aus der Familie der Buchweizengewächse mit großen dreieckigen Blättern. Sie wird seit mehreren Jahrtausenden kultiviert. Als wilder Busch ist dieser Busch in Sibirien weit verbreitet und kommt im Fernen Osten, Asien, vor. Die beliebteste Pflanze in Westeuropa und im B altikum.
Zwei Arten von Rhabarber werden angebaut - pflanzlich und medizinisch. Der Geschmack ist säuerlich und erinnert an einen Apfel. Junge Blattstiele werden gegessen. Sie enth alten Zitronen-, Apfel-, Ascorbinsäure, Eiweiß, Carotin, Zucker, Spurenelemente, Kaliumsalze, Phosphor, Calcium, Magnesium. Rhabarber wird gedünstet, gekocht, gefroren, konserviert, daraus werden Füllungen, Marmelade, kandierte Früchte und Kompott zubereitet. In der Medizin wird Rhabarberwurzel als Mittel zur Verbesserung des Verdauungssystems und zur Anregung des Appetits verwendet. Daraus werden Pulver, Tabletten, Extrakte hergestellt.
Rhabarber ist schattentolerant, aber am besten auf der Sonnenseite des Standorts für maximalen Ertrag gepflanzt. Liebt organische Substanz, leichte, leicht saure Böden. Es wird normalerweise an den Ecken einer Plantage platziert oderam Zaun entlang. Die Fruchtdauer an einem Ort beträgt bis zu 15 Jahre. Blattstiele können von der Pflanze im zweiten Jahr geerntet werden.
Rhabarber - Anbau. Anpassungsmethoden:
1. Samen
Sie müssen zuerst 48 Stunden in Wasser eingeweicht werden. Sie werden im März-April, Juli oder Herbst (auf gefrorenem Boden) ausgesät. Der Reihenabstand beträgt 0,2 m, die Pflanztiefe 2 cm, die Sprossen keimen am 6. Tag. Im Herbst werden Sämlinge an einen festen Ort verpflanzt oder um 0,6 m ausgedünnt. Für eine erwachsene Pflanze ist eine Parzelle von mindestens 0,4 Quadratmetern erforderlich, da die Wurzel bis zu einer Entfernung von drei Metern wächst.
2. Vegetativ (Rhizom)
Rhabarberwurzel wird am besten in der dritten Augustdekade gepflanzt. Dazu wird einer gesunden 4-jährigen Pflanze ein Rhizom mit einer Knospe entnommen und in einem Loch mit Humus vergraben. Am nächsten Tag kann der Sämling gegossen werden, währenddessen haben die Wunden an der Pflanze Zeit zum Trocknen.
Rhabarber - Anbau. Geheimnisse einer guten Ernte
- vergraben Sie die Knospe nicht, wenn Sie sie in die Erde pflanzen;
- alte Rhizome mit vielen Knospen können nicht für Setzlinge verwendet werden, da die Pflanze sonst schnell blüht;
- Blumenpfeile sollten sofort abgeschnitten werden;
- Wenn die Pflanze ständig blüht, ist sie alt. Eine solche Instanz sollte ersetzt werden;
- es ist notwendig, alte getrocknete Blätter rechtzeitig zu entfernen - sie sterben jährlich ab und die Rhizome überwintern im Boden;
- wenn die Knospe im Frühjahr stark über den Boden ragt, muss sie leicht vertieft werden, sonst trocknet sie aus;
Pflegeeinfache Pflanze - regelmäßiges Gießen an heißen Tagen, 2 organische Dünger pro Saison, ggf. Boden lockern.
Rhabarber - Anbau: Seuchenbekämpfung
Die rechtzeitige Ernte aller Laubreste im Herbst hilft, die Entwicklung verschiedener Krankheiten zu verhindern. Die Pflanze ist anfällig für Pilzkrankheiten. Die Blätter werden rot und vertrocknen dann. Das Besprühen mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat hilft, mit der Krankheit fertig zu werden.
Rhabarber - Anbau. Wie sammle ich?
Brechen Sie den Blattstiel vorsichtig an der Basis ab und achten Sie darauf, die Knospen nicht zu beschädigen. Entfernen Sie die Folie nicht vom Boden und lassen Sie einen kleinen Teil des Laubs auf dem abgeschnittenen Blattstiel. Der so gesammelte Rhabarber bleibt lange saftig, da er von beiden Seiten „verkorkt“wird. Unten sehen Sie, wie ein gepflegter Rhabarber aussieht: ein Foto einer Pflanze, die nach allen Regeln gewachsen ist
Um eine gesunde Riesenpflanze zu züchten, befolgen Sie drei Grundregeln:
- wählen Sie einen sonnigen Standort zum Pflanzen;
- im Umkreis von drei Metern nichts pflanzen;
- Rhabarber rechtzeitig pflegen - gießen, Erde lockern.
