Kirsche ist eine nützliche Steinfrucht, die in den Mittelmeerländern beheimatet ist. Und das bedeutet, dass Kirschbäume von Natur aus ein sonniges und warmes Klima mit mäßiger Luftfeuchtigkeit lieben. Die Züchter sorgten jedoch dafür, dass sich die Kirsche in Zentralrussland wohlfühlte, Winterfröste, trockene Hitze im Sommer, tägliche Temperaturschwankungen und eine Reihe von Krankheiten aushielt, für die Bäume anfällig sind. Das ist besonders wichtig, denn in unserem Klima erreicht die Kälte 40 Grad Celsius. Daher ist Kirsche für die Region Moskau, eine frostbeständige und hitzebeständige Sorte, für ein angenehmes Wachstum und eine angenehme Fruchtbildung in dieser Region sehr relevant.
Einige Kirschsorten, die seit mehr als einem Jahrhundert in Russland wachsen, zeichnen sich durch ihre Eigenschaften und ihren Geschmack aus. Diese Sorten haben die gleichen vorteilhaften Eigenschaften wie ihre südlichen Verwandten. Sie machen wunderbare Liköre, Konserven, Marmeladen undStaus.
Die besten Kirschsorten für die Region Moskau sind Vladimirskaya, Malinovka, Mayak. Sie haben sich als Sorten bewährt, die gegen Krankheiten (Schorf, Fäulnis, Bakterien), Frost und hohe Temperaturen resistent sind. Mit den richtigen Impfungen tragen die aufgeführten Sorten besser Früchte und bringen bis zu 15 kg von einem jungen Baum.
Kirsche für die Sorte Vladimirskaya im Moskauer Gebiet gilt als traditioneller russischer Kirschbaum. Es ist frostbeständig und widerstandsfähig gegen Krankheiten. Die Sorte wird als mittelreif bezeichnet, was bedeutet, dass bei Kirschen mittlere Reifedaten vorhanden sind. Die Früchte der Sorte Vladimir haben eine dunkelrote Farbe und wiegen etwa 3,5 g und sind mittelgroß. Beeren mit dichtem Fruchtfleisch von süß-saurem Geschmack. Der Zuckergeh alt dieser Sorte beträgt 11% und Vitamine, insbesondere Ascorbinsäure - 27 mg / 100 g Beeren. Diese Beeren machen gute Marmelade und Konfitüre.
Kirsche für die Vororte der Sorte Malinovskaya wird als spät reifende Sorte eingestuft und reift viel später als die Vladimir-Kirsche. Beeren mittlerer Größe mit einem Gewicht von 3 bis 4 g und mehr sind für die Verarbeitung bei der Zubereitung von Marmeladen bestimmt. Das Fruchtfleisch dieser Kirschen ist dicht, aber saftig. Sie gilt als ertragreicher Baum und trägt etwa 14 kg Früchte pro ausgewachsenem Baum. Die Sorte ist sehr winterhart und krankheitsresistent.
Kirsche für die Vororte der Sorte Mayak ist eine Vielzahl von buschigen Stämmen. BegriffReifung und Krankheitsresistenz sind durchschnittlich. Sehr große Beeren mit einem Gewicht von 5 g, das Fruchtfleisch ist mittelfest, süß-säuerlicher Geschmack und sehr attraktives Aussehen. Alle Köche h alten diese Kirsche für universell einsetzbar.
Neben Kirschen sind auch Süßkirschensorten für Zentralrussland sehr interessant. Hier sind einige ihrer Namen: Rechitsa, Leningradskaya Black, Fatezh, Bryanskaya Pink, Iput, Chermashnaya, Revna, Tyutchevka. Alle von ihnen sind hoch bewertet für Geschmack, Krankheitsresistenz und Frostresistenz, dünne Rinde widersteht längerer Einwirkung niedriger Temperaturen. Darüber hinaus weisen alle für die mittlere Spur freigegebenen Sorten positive Indikatoren für die Resistenz der Blütenknospen auf, was hohe Erträge gewährleistet.
