Die Zwiebel ist nicht nur der durch Kultivierung gewonnene essbare Teil der Pflanze, sondern auch Pflanzgut. Daher muss jeder Gärtner wissen, wie man Zwiebeln im Winter richtig lagert, welche Köpfe zum Pflanzen geeignet sind und wie man diese Arbeiten mit maximalem Erfolg ausführt.
Bedeutung des Wortes
Die Knolle ist ein unterirdischer und verkürzter Trieb. Es hat saftige, farblose, schuppenartige Blätter, die an der Unterseite befestigt sind. An der Spitze des Zwiebelkopfes befindet sich die Hauptknospe, und in den Achseln der Schuppen befinden sich die Seitenknospen, aus denen neue Früchte wachsen werden.
Bodenvorbereitung
Die Zwiebel ist ein ziemlich launisches Pflanzmaterial, und obwohl es empfohlen wird, diese Kultur im Frühjahr zu pflanzen, ist es üblich, den Boden im Herbst vorzubereiten:
- Zuerst müssen Sie sich für einen Ort für die zukünftige Aussaat entscheiden. Verwenden Sie am besten Flächen, auf denen zuvor Kohl, Tomaten, Hülsenfrüchte oder Kräuter angebaut wurden. Auf keinen Fall sollten Zwiebeln in jenen Kämmen gepflanzt werden, in denen Gurken, Knoblauch oder Karotten angebaut wurden. Nebenein solches Wurzelsystem verträgt keinen frischen Dünger im Boden, daher sollten auch die Stellen, an denen dieser Dünger ausgebracht wurde, ausgeschlossen werden.
- Der Bogen liebt die Sonne, also bleiben Sie in hohen, gut beleuchteten Bereichen.
- Der Boden muss neutral sein. Im Herbst muss es ausgegraben und mit Humus (5 kg pro 1 m²) oder Asche (1 kg pro 1 m²) versetzt werden. Mineraldünger sollten in den oberen Schichten verbleiben, damit die Wurzeln der Pflanze sofort auf nützliche Substanzen zugreifen können.
Vorbereitung des Pflanzmaterials
Die Zwiebel ist nicht nur der essbare Teil der Pflanze, sondern auch das zum Pflanzen verwendete Material, sie wird Sevok genannt. Der Durchmesser solcher Früchte überschreitet 3,5 Zentimeter nicht.
Zuerst müssen Sie alle Zwiebeln durchgehen und beschädigte, getrocknete, gekeimte oder geschwärzte Exemplare aussortieren. Sie haben bereits alle ihre nützlichen Eigenschaften verloren, und das Einpflanzen wird keine Ergebnisse bringen.
Unmittelbar vor der eigentlichen Arbeit müssen die Sämlinge in der Nähe der Batterie aufgewärmt werden, deren Temperatur 35-40 ° C betragen sollte. Sie können die Zwiebeln auch 15 Minuten lang in heißes Wasser tauchen. Dann wird das Pflanzmaterial in einen Behälter mit Mehrnährstoffdünger gegeben. Die Behandlungsdauer sollte 10 Stunden nicht unterschreiten, danach müssen die Sämlinge gründlich gewaschen und getrocknet werden.
Zwiebeln pflanzen
Für die Pflanzung ist die beste Zeit Anfang Mai, also die Zeit, in der sich die Erde auf eine Temperatur von 10-12 °C erwärmt. Verwenden Sie am besten folgendes Muster:
- Abstand zwischenZwiebeln sollten nicht größer als 10 Zentimeter sein und zwischen den Reihen - mindestens 20.
- Dann vertieft sich das Pflanzgut etwa 3-5 Zentimeter in den Boden.
- Pflanzen Sie die Zwiebeln am besten von den kleinsten bis zu den größten Exemplaren.
Erntevorbereitung für die Lagerung
Um die Frage zu beantworten, wie man die Zwiebeln bis zum Frühjahr lagert, müssen Sie auf die Vorarbeiten achten, die dazu beitragen, dass sich die Ernte so lange wie möglich hinlegt.
Zwiebeln sollten Mitte August geerntet werden, am besten nach dem 14. In diesem Fall ist es vollreif. Das Vorhandensein dieses Faktors wird durch getrocknete Federn und dichte Haut angezeigt. Erfahrene Gärtner empfehlen, die Zwiebeln vollständig trocknen zu lassen und sie nach dem Graben 5-10 Tage in den Beeten zu lassen.
Wenn dies nicht möglich ist, wird die Ernte unter einer Überdachung oder direkt im Zimmer getrocknet. Die Hauptbedingung wird das Vorhandensein einer guten Belüftung und Belüftung sein.
Dann müssen Sie die Pferdeschwänze abschneiden und einen Fortsatz von 3-5 Zentimetern lassen. Wenn Sie vorhaben, die Schleife zu Zöpfen zu flechten, sollten Sie sie nicht schneiden.
Zwiebeln lagern
Jede Zwiebelknolle kann mit folgenden Hilfsmitteln lange gelagert werden:
- Boxen. Sie können sie im Geschäft kaufen oder selbst herstellen. Sowohl Kunststoff- als auch Holzproben reichen aus. Die Hauptbedingung wird das Vorhandensein von Löchern für die Belüftung sein. Außerdem sparen die Boxen viel Platz, da sie übereinander gestapelt werden können.
- KartonBoxen sind ein improvisiertes und erschwinglichstes Mittel. Für solche Zwecke sind dichte Proben geeignet, in die spezielle Löcher eingebracht werden.
- Körbe. Verwenden Sie am besten mehrere Körbe mit einer Tiefe von nicht mehr als 10 Zentimetern. Die in der Mitte liegenden Zwiebeln verfaulen sonst schnell und verderben.
- Stoffbeutel. Sie müssen aus natürlichen Materialien wie Leinen oder Baumwolle bestehen.
- Dicke Papiertüten. Eine Packung sollte für eine Portion Zwiebeln von 4-5 kg ausgelegt sein, sonst kann das Gemüse verderben.
- Netze aus Polypropylen. Sie sind die häufigste Speichermethode. Solches Material ist gut belüftet, und falls eine Zwiebel zu faulen beginnt, kann sie gesehen und entfernt werden, ohne die gesamte Ernte zu sortieren.
Speicherplatz
Viele Hausfrauen fragen sich, wie man Glühbirnen aufbewahrt. Zunächst sei daran erinnert, dass die optimale Temperatur für dieses Gemüse 18-22 ° C beträgt. Auf dieser Grundlage werden die folgenden Orte ausgewählt:
- Vor Einbruch der Kälte können Zwiebeln auf dem Balkon aufbewahrt werden.
- Dann muss es in die Speisekammer gebracht werden, es wird empfohlen, die Nähe zu Karotten, Kartoffeln oder Rüben zu vermeiden.
- Du kannst Zwiebeln auch in der Küche aufbewahren, indem du Gemüse in einen leeren Raum legst.
- Für kleine Mengen eignen sich die Unterschränke einer Küchengarnitur oder ein spezielles Fach des Kühlschranks gut.
Du kannst einen Zopf weben und ihn an die Wand hängen. Diese Methode wird auch eine großartige Dekoration sein. Innenraum.
Die Knolle ist ein kapriziöses Pflanzmaterial und gleichzeitig das häufigste Gemüse, das in fast allen Gerichten verwendet wird. Daher sollte jede Hausfrau die Aufbewahrungsregeln kennen.
