Sellerie ist gestern nicht erschienen. Schon die Ägypter stellten daraus Heilpräparate und kosmetische Masken her, die der Erh altung der Schönheit dienen sollten. In Indien und Tibet, in China, überall spielte Sellerie eine große Rolle. Und hier haben wir diese Kultur, die erst jetzt an Popularität gewinnt. Und dann liebt nicht jeder Sellerie wegen seines herben Geschmacks. Aber vergebens, denn über die Vorzüge dieser Pflanze lässt sich viel sagen.
Allgemeine Beschreibung
Der Sellerieanbau in Zentralrussland und noch mehr in Sibirien ist keine leichte Aufgabe. Dies ist ein ziemlich launenhafter Gast in Ihrem Garten. Aber das Ergebnis baut den Aufwand auf. Sellerie wird ernähren und heilen. Wenn Sie also ein eigenes Grundstück haben, wählen Sie unbedingt ein Gartenbeet dafür aus.
- Der Anbau von Blattsellerie ist sehr beliebt. Es wird gekocht und gedünstet, mariniert und gesalzen. Seine Ballaststoffe werden langsam verdaut, wasfördert das langfristige Sättigungsgefühl.
- Es scheint, dass es heute so viele Medikamente gibt, dass man auf dieses Gewürz verzichten kann. Aber der Anbau von Sellerie in Ihrem Garten kann es Ihnen ermöglichen, weniger oder gar keine Medikamente zu verwenden. Die Pflanze wirkt antiseptisch, wundheilend und abführend, sowie harntreibend. Es ist eine ideale Quelle für Vitamine und Mineralsalze.
Im Allgemeinen, wenn Sie diese Pflanze nicht mögen, dann ist es an der Zeit, Ihre Einstellung zu ihr zu ändern. Der Anbau von Sellerie in Ihrem Sommerhaus spart viel an Vitaminkomplexen, da er eine großartige Alternative darstellt.
Blattstiel und Wurzel
Es gibt zwei Hauptformen der Pflanze. Einer bildet saftige und fleischige Stängel und der zweite Wurzelfrüchte. Wir werden über die Technologie sprechen, um jeden von ihnen zu züchten. Viele Gärtner pflanzen beides im Garten, da beide ihre Vorteile haben.
Der Anbau von Sellerie beginnt mit dem Pflanzen von Setzlingen. Eine wärmeliebende Pflanze verträgt Frost nicht gut, daher wird empfohlen, Pflanzen im Frühjahr in Kisten zu säen und sie dann in den Boden zu verpflanzen. So verlieren Sie keine Zeit und ernten auf jeden Fall.
Zeitpunkt
Dies ist ein "zähes" Gemüse mit launischen Samen. Sie sprießen lange, wachsen langsam und einige werden sich weigern, den Boden überhaupt zu verlassen. Wenn Sie also auf stabile Hitze warten und sie im Freiland säen, riskieren Sie, überhaupt keine Ernte zu haben. Da es wünschenswert ist, Sellerie bis zur Mitte des Sommers anzubauen, beginnen Sie mit dem PflanzenSie müssen es im Februar in Container füllen oder bis März warten.
Praxis zeigt die erstaunliche Eigenschaft von Samen. Ihre Keimfähigkeit verbessert sich mit der Zeit. Wenn Sie also im Laden eine Packung drei- oder vierjähriger Samen finden, können Sie freundliche und starke Sämlinge erwarten.
Erde wählen
Für Sämlinge müssen Sie Kisten mit einer leichten, nahrhaften Mischung vorbereiten. Mischen Sie dazu Gartenerde und Humus in verschiedenen Teilen sowie Sand. Der Untergrund muss leicht angefeuchtet und oben mit einer dichten Schneeschicht bedeckt sein. Samen keimen am besten, wenn sie in Schnee getaucht werden. Allmählich dringen sie zusammen mit Schmelzwasser in den Boden ein und keimen. Wenn wir darauf zurückkommen, wann Sellerie für Setzlinge gesät werden soll, können wir das vor dem Ende des Winters sagen. Natürlich ist jede Region anders, aber Sie müssen sich auf die zweite Februarhälfte konzentrieren.
Die Tiefe der Einbettung ist nicht von großer Bedeutung, daher ist es besser, Behälter nicht tief, sondern breit zu nehmen. Auf die ersten Triebe wird man lange warten müssen. Wenn Sie das Saatgut nicht verarbeitet haben, kann sich das Warten um drei Wochen verzögern. Erfahrene Gärtner empfehlen daher, sie vorher in einer Stimulanzienlösung einzuweichen. Diese Kultur stellt sehr hohe Ansprüche an den Nährstoffgeh alt. Daher ist es am besten, fruchtbare Erde im Laden zu kaufen.
Erste Aufnahmen
Wenn Sie dieses Gemüse noch nie angebaut haben, werden Sie vielleicht unangenehm überrascht sein. Schwache, dünne Sprossen sehen überhaupt nicht überzeugend aus. Daher müssen Sie vor dem Pflanzen lernen, wie man Sellerie anbaut. Jetzt brauchen Sämlinge besondere Pflege. Sie werden von bewässertSprühen, und versuchen Sie, die Erde nicht zu überfeuchten, um sie nicht zu zerstören.
Bis die ersten echten Blätter erscheinen, müssen Sie das Gewächshaus-Anbauregime befolgen. Das heißt, schließen Sie die Landungen nachts mit Folie oder Glas und öffnen Sie sie tagsüber. Sie müssen die Sämlinge nach dem Standardschema pflegen, dh die richtigen Temperatur- und Bewässerungsbedingungen aufrechterh alten und regelmäßig lüften. Sämlinge wachsen langsam, aber meistens ist dies das einzige Problem, mit dem der Gärtner konfrontiert ist.
Ziehe starke Sämlinge
In der ersten Woche besteht die Gefahr, dass sich die Setzlinge dehnen. Um dies zu verhindern, wird empfohlen, die Beleuchtung mit Phytolampen anzuordnen. Außerdem wird empfohlen, die Temperatur zu senken. Dazu können Sie im Flur eine Kiste mit Sämlingen herausnehmen oder auf den Balkon stellen. Jeden Tag muss die Erde mit einer Sprühflasche befeuchtet werden.
Sobald die Pflanzen über den Boden ragen, müssen Sie die Kiste vollständig öffnen. Führen Sie regelmäßig eine Verdünnung durch. So sorgen Sie dafür, dass aus starken Sämlingen bessere Chancen bestehen, zu vollwertigen Pflanzen zu werden.
Kommissionierung
Stangenselleriesämlinge brauchen eine Behandlung, nachdem die ersten vollen Blätter erscheinen. Es ist am besten, Becher mit einziehbarem Boden zu wählen, um das Wurzelsystem beim Umpflanzen in den Boden nicht zu beschädigen. Wenn Sie Sellerie pflücken, müssen Sie die Hauptwurzel einige Zentimeter einklemmen. Danach wird es in ein separates Glas überführt. Es kann ein spezielles, Torf- oder vorgebrauchtes Joghurt- oder Sauerrahmglas sein. Notwendigdie Pflanze bis zu den ersten Blättern vertiefen.
In den Garten pflanzen
Die Verbringung von Sellerie ins Freiland erfolgt erst Ende Mai oder Anfang Juni. Genauer gesagt, kann dies aufgrund der Analyse der klimatischen Merkmale der Region gesagt werden. Zu diesem Zeitpunkt werden die Sprossen bereits stärker. Das Pflanzen von Blattsellerie sollte nach dem Schema 2525 cm erfolgen, damit die Beete nicht mit einer Kruste bedeckt werden, wird empfohlen, Mulch zu verwenden. Dazu werden Sägemehl und Stroh verwendet. Für schwächere Sprossen kannst du eine Abdeckung in Form von Plastikbechern ohne Boden bauen.
Direkt in den Boden säen
Sellerie muss direkt nach dem Pflanzen mit Flüssigdünger gefüttert werden. Heute gibt es Sorten, die direkt in den Boden gesät werden können. Dies sind frühreife Golden Pen und Utah. Diese Methode hat ihre Vor- und Nachteile. Einerseits weniger Arbeit für den Gärtner. Andererseits ist eine weitere Ausdünnung der Sämlinge erforderlich. Die Samen sind sehr klein, selbst mit einem Klebeband können Sie sie nicht gleichmäßig über die Reihen verteilen. Aber Ihr Ziel ist es, üppige Büsche zu bekommen, was bedeutet, dass sie Platz zum Wachsen haben müssen.
Die Vorbereitung des Bodens für die Pflanzung erfolgt nach Standardtechnologie. Es ist notwendig, den Boden im Herbst auszuheben und alle Unkräuter zu entfernen. Führen Sie danach die entsprechende Bodendüngung durch. Humus ist toll, aber kein frischer Mist. Seine Einführung wird zur Entwicklung von Flecken in Pflanzen führen, die sehr schwer zu bewältigen sind. Mit Beginn der warmen Tage wird empfohlen, die Erde mit Phosphor und Kalium zu füttern.
OptimalSäure ist 7 ph. Gegebenenfalls muss Kalk oder Dolomit hinzugefügt werden, um diese Indikatoren zu normalisieren. Die Betten sind leicht gestampft und eingeebnet. Es ist notwendig, eine gute Drainage für die Betten zu schaffen, für die spezielle Rillen zum Abführen von Feuchtigkeit ausgestattet sind.
Anbau von Blattsellerie
Anhand der klimatischen Bedingungen der Region können Sie entscheiden, wann Sie Sellerie für Setzlinge säen. Aber heute nehmen wir ein durchschnittliches Datum. Das heißt, im Februar müssen Sie die Samen säen und im Mai auf den Boden bringen. Der Anbau von Pflanzen aus Setzlingen ist überhaupt nicht schwierig. Das Verlassen wird auf folgende Regeln reduziert:
- Es ist notwendig, regelmäßig zu gießen, sich aber gleichzeitig auf Wetterbedingungen und Bodenbedingungen zu konzentrieren. Das Gießen des Selleries ist sehr wichtig, h alten Sie die Erde ständig feucht, aber lassen Sie das Wasser nicht stehen.
- Die Pflanze benötigt alle 10 Tage organischen Dünger.
- Hilling. Gilt für alle Sorten, außer für solche, die sich selbst bleichen können. Sie müssen in Abständen von 1 Mal in 3 Wochen bespuddelt werden.
Funktionen und Schwierigkeiten
Stangensellerie ist eine launische Kultur, daher muss der Gärtner auf gewisse Schwierigkeiten vorbereitet sein. Meistens ist das Hauptproblem die Berechnung der erforderlichen Feuchtigkeitsmenge. Wenn wenig gegossen wird, wird der mittlere Teil des Blattstiels ungenießbar. Gleichzeitig ist es äußerlich nicht festzustellen, die Pflanze sieht gesund aus.
WennPflanzen Sie schwache Sämlinge oder einen, der bereits herausgewachsen ist, dann können Sie die Bildung von Stielen erreichen. Dadurch werden die Pflanzen auch für die Ernährung ungeeignet.
Dringen Fäulnisbakterien in das Innere des Stammes ein, kann dies zu pathologischen Prozessen im Kern führen.
Wenn die Bewässerung unzureichend ist, kann dies die Entwicklung der Blattstiele beeinträchtigen. Unter solchen Bedingungen brechen sie.
Für den Anbau von Hackfrüchten
Sellerie gilt als weniger skurril. Es wird am häufigsten aus Sämlingen gezogen. Mitte Mai können Sie Pflanzen im Freiland pflanzen. Und selbst in diesem Fall müssen Sie die Wettervorhersage beachten und die Betten bei Frost abdecken. Bei Unterkühlung wirft die Pflanze einen Stiel aus, jetzt bildet sich keine Wurzelpflanze mehr. Du bekommst ein Stück Quasten, das nicht einmal für die Herstellung eines Blumenstraußes nützlich ist.
Wenn immer noch Frostgefahr besteht, Sie sich aber dafür entscheiden, Knollensellerie anzupflanzen, empfiehlt es sich, direkt über dem Beet ein kleines Gewächshaus zu bauen. Es gibt Gründe zur Eile. Tatsache ist, dass das späte Anpflanzen von Sellerie das Wachstum und die Entwicklung dieser Kultur nachteilig beeinflusst.
Einige Feinheiten
Ertragsindikatoren hängen direkt davon ab, wie qualitativ hochwertige Versorgung erbracht wurde. Selleriewurzel sollte nicht tief in den Boden versenkt werden. Der Wachstumspunkt liegt immer über der Oberfläche. Auf diese Weise erh alten Sie eine qualitativ hochwertige Ernte.
Es ist notwendig, eine Hackfrucht so zu pflanzen, dass der Abstand zwischen den Pflanzen mindestens 30 cm beträgt. Jetzt müssen Sie die Pflanzen regelmäßig gießen und Unkraut entfernen. Achten Sie darauf, dass saftiges Grün nicht von Schädlingen befallen wird. Liebt besonders ihre Schnecken. Beim ersten Auftreten beschädigter Blätter ist es erforderlich, einen Kampf mit Gastropoden zu beginnen, bis sie die Bepflanzung zerstören. Dunkle Flecken und trockene Blätter können auf virale oder bakterielle Erkrankungen hinweisen.
Geheimnisse einer großen Ernte
Im Gegensatz zum Blattstiel lässt sich Wurzelsellerie perfekt den ganzen Winter über lagern. Daher ist es besser, sie mehr anzubauen und in den Keller zu stellen, in eine Kiste mit Sand. Es gibt ziemlich einfache Regeln, mit denen Sie großartige Ergebnisse erzielen können:
- Es wird nicht empfohlen, das Laub zu schneiden. Dadurch werden die Büsche geschwächt und sie können keine Wurzeln bilden.
- Hilling-Pflanzen bringen in diesem Fall nur Schaden. Dieses Verfahren provoziert die Freisetzung von Seitenwurzeln.
- Sobald das aktive Wachstum der Wurzel beginnt, ist es notwendig, den Boden von der Spitze der Wurzelpflanze zu harken. Die Triebe an den Seiten werden zum gleichen Zweck mit einem Messer geschnitten.
- Die Erde muss ständig feucht geh alten werden. Dies ist ein wichtiger Punkt, der es Ihnen ermöglicht, eine hervorragende Ernte zu erzielen. In diesem Fall ist es wichtig, den Garten nicht zu überschwemmen. Die Bewässerung sollte bis zur Ernte der Früchte beibeh alten werden. Auf diese Weise können Sie duftenden und schmackhaften Sellerie anbauen. Das Gießen erfolgt ausschließlich unter der Wurzel.
Düngung
Die Fütterung von Sellerie sollte nach Bedarf erfolgen. Im Gegensatz zu einer Blattstielpflanze sollten Sie sich in diesem Fall nicht von diesem Verfahren mitreißen lassen. VergrößernProduktivität wird empfohlen, Pflanzen mit Kräutertee und Königskerze zu füttern. Wenn Anzeichen einer Schwächung der Kultur auftreten, sollten Monophosphat und stickstoffh altige Substanzen hinzugefügt werden. Eine große Anzahl von ihnen führt zum Auftreten von Schorf und anderen Krankheiten. Sobald das Laub zu vertrocknen beginnt, können Sie ernten.
Statt einer Schlussfolgerung
Sellerie ist eines der gesündesten Gemüsesorten, die Sie das ganze Jahr über auf Ihrem Tisch haben sollten. Im Sommer können es saftige Blattstiele und im Winter Wurzelfrüchte sein. Sie können zu Suppen und Salaten hinzugefügt werden. Ernährungswissenschaftler betonen, dass der regelmäßige Verzehr von Sellerie es ermöglicht, nicht nur den Mangel an Nährstoffen im Körper zu füllen, sondern auch Gewicht zu verlieren. Möglich wird dies durch den Geh alt an einer großen Menge an Ballaststoffen, die lange verdaut werden und ein Sättigungsgefühl vermitteln.
