Ein Geschäft mit minimalen Kosten oder einer schnellen Amortisation zu gründen, ist der Traum vieler Menschen. Für diejenigen, die es lieben, ihre Gärten zu pflanzen und zu ernten, gibt es eine großartige Gelegenheit, ein profitables Unternehmen aufzubauen, das ein stetiges Einkommen bietet. Dies ist das Züchten von Pilzen als Geschäft (zu Hause).
Ganzjahresgeschäft
Pilze sind ein gefragtes Ganzjahresprodukt. Von ihnen bereiten sie köstliche Gerichte und Hausfrauen in ihren Küchen und Köche in Restaurants jeden Niveaus zu. Pilze sind für die meisten Menschen ein schmackhaftes und gesundes Produkt, für das sie bereit sind, Geld zu zahlen. Für andere ist der Anbau von Pilzen als Unternehmen eine Einnahmequelle.
Der Prozess, ein Pilzgeschäft zu führen, ist nicht mühsam, und Sie können in zwei Monaten anfangen, Gewinne zu erzielen. Die Hauptsache ist, über Ort und Umfang des Unternehmens zu entscheiden.
Geschäftsbedingungen von Pilz
Wie jedes profitable Geschäft erfordert der Anbau von Champignons als Geschäft die Vorbereitung bestimmter Bedingungen undSiedlungen.
Die Standortwahl kann nach folgenden Kriterien bestimmt werden:
- Für ein ganzjähriges Geschäft können Sie ein Gewächshaus ausstatten.
- Wenn Sie einen Keller, eine Scheune oder einen Keller haben, können Sie diese für einen Pilzbetrieb ausstatten.
- Saisonanbau von Champignons - als Geschäft für die Frühjahr-Sommer-Periode: unter Obstbäumen im Freiland.
Am einfachsten ist der saisonale Anbau, da keine spezielle Ausrüstung erforderlich ist.
Pilz-Vorteile
Die Gründung eines jeden Unternehmens sollte mit Berechnungen für Investitionen, Amortisationszeiten und Gewinne beginnen. Der Erwerb von Myzel ist heute nicht schwierig, ebenso wie die Suche nach einem Markt für Pilze, sodass die klaren Vorteile dieses Geschäfts auf der Hand liegen:
- Im dritten Monat nach dem Auslegen des Myzels den ersten Gewinn erzielen.
- Möglichkeit, ein dauerhaftes ganzjähriges Einkommen zu erzielen.
- Eine einfache Aktivität, die sogar ein Anfänger ausführen kann.
- Benutze alle Hauswirtschaftsräume.
Ein Businessplan für den Pilzanbau sollte mit der Suche und Ausstattung eines geeigneten Standorts beginnen.
Gewächshausgeschäft
Viele Gärtner ziehen es vor, ihre Gewächshäuser für einen doppelten Nutzen zu nutzen. Sie sammeln von September bis Februar Pilze darin und pflanzen dann frühes Gemüse an. Dieser Ansatz bietet maximalen Gewinn, da die höchste Nachfrage nach Pilzen in der Herbst-Winter-Periode und nach Frühgemüse im Frühjahr beobachtet wird.
WachsendChampignons als Geschäft, Bewertungen von Unternehmern bestätigen dies, es ist besser, es von Herbst bis Frühling zu führen, da mit dem Aufkommen von Gemüse die Nachfrage nach Pilzen etwas sinkt.
Gewächshausanordnung
Für Champignons kann man ein gewöhnliches Foliengewächshaus adaptieren oder nach Grachevs Prinzip basteln und bauen. Auch Glasabdeckungen sind geeignet. Die Hauptsache ist, dass es in solchen Räumlichkeiten nicht schwierig sein wird, die erforderliche Temperatur und Feuchtigkeit zu schaffen, die für Pilze so notwendigen Bedingungen.
Ein Gewächshaus aus Folie oder Polycarbonat ist die einfachste Option für den Pilzanbau als Unternehmen, um weniger Ärger und mehr Geld zu bringen.
Schritte zur Einrichtung eines Gewächshauses:
- Zunächst solltest du den Raum mit Wärme versorgen. Es kann mit Gas oder Strom geheizt werden. Es ist auch wichtig, für eine gute Belüftung zu sorgen, da der Kompost, auf dem Pilze wachsen, Kohlendioxid freisetzt und regelmäßig entfernt werden muss. Unternehmungslustige Landwirte haben sich darauf eingestellt, Gurken, Zucchini und Kürbisse in Pilzgewächshäusern anzubauen. Dadurch kann weniger Zeit für die Aufrechterh altung des Mikroklimas aufgewendet werden, da sich die Pflanzen ergänzen und perfekt nebeneinander existieren.
- Der Anbau von Champignons als Unternehmen führt durch die Verwendung von Regalen schnell zu Rentabilität. Diese niederländische Methode maximiert die Platznutzung und lässt gleichzeitig Platz, damit die Ernte bequem und schnell geerntet werden kann. Wenn es möglich ist, in Behälter zu investieren, erleichtert dies die Pflege der Pilze. Behälter können Kunststoff- oder Holzkisten sein, die mit einem Anti-Schimmel-Mittel behandelt wurden.
- Boden vorbereiten.
Sie sollten Geld in die Einrichtung eines Gewächshauses investieren, wenn Sie einen Ganzjahresbetrieb organisieren. Wenn Sie einen Geschäftsplan richtig erstellen und umsetzen, bietet der Anbau von Champignons in spezialisierten Räumlichkeiten eine schnelle Kapitalrendite und ein stabiles Einkommen.
Champignons im Keller
Um die Investitionen in das Unternehmen minimal zu h alten, können Sie, wenn Sie einen Keller oder Keller haben, deren Bereich nutzen. Geeignete Raumkriterien:
- Am besten wäre ein gut zementierter Boden, um ihn leichter sauber zu h alten und das Myzel keinem Schimmelbefall auszusetzen.
- Damit der Anbau von Champignons als Geschäft (Rezensionen, Fotos von denen, die bereits Gewinne erzielen, dies wird bestätigt) ein hohes Einkommen und eine reiche Ernte erzielt, ist es besser, den Raum mit Regalen auszustatten. Sie sparen Platz und ermöglichen das Pflanzen von Pilzen mit unterschiedlichen Reifezeiten auf jeder Ebene, was den Prozess in Schwung bringt.
- Pilze brauchen keine Beleuchtung, daher kann für diejenigen, die sie pflegen und ernten, ausreichend Licht bereitgestellt werden.
Kellerausrüstung für Pilzfarmen
- Die Belüftung muss hochwertig und insektensicher sein, wofür ein feines Netz verwendet wird. Gleichzeitig ist es wichtig, dass es keine Zugluft gibt, daher ist es angebracht, neben Dunstabzugshauben Ventilatoren über den Betten oder Filter entlang zu verwendenLuftreinigung.
- Der Anbau von Champignons als Gewerbe erfordert auch eine ständige Regulierung von Luftfeuchtigkeit und Lufttemperatur. Es ist notwendig, den Raum mit einem Hygrometer und einem Thermometer auszustatten. Um die Luftfeuchtigkeit zu erhöhen, genügt es, die Betten und den Boden einzusprühen, abzusenken, zu lüften oder die Heizung einzusch alten.
- Wenn der Raum groß genug ist, kann er in eine Zone für den Myzelanbau und eine Abteilung für den Anbau von Champignons unterteilt werden, was den Ertrag und damit den Gewinn erheblich erhöht.
- Vor Beginn der Arbeiten ist eine Desinfektion der Räumlichkeiten erforderlich. Dies kann das Tünchen mit Kalk gemischt mit Kupfersulfat, das Besprühen mit einer 4%igen Formalinlösung oder das Begasen mit einem Schwefelprüfer sein. Pilze sind empfindlich gegenüber Schimmel und Krankheitserregern, daher sollte die Ernte überprüft und erkrankte Exemplare in einen separaten Behälter gegeben und vernichtet werden.
Der Anbau von Champignons als Geschäft (Bewertungen zum Anbau von anderen Gärtnern - dies ist eine Bestätigung) ist eine Angelegenheit, bei der empfohlen wird, jeden Raum zu nutzen, auch wenn er auf den ersten Blick nicht ganz geeignet ist. Die Hauptsache ist, es vor Zugluft, Hitze zu schützen, zu lüften und vor Schädlingen und Schimmel zu schützen. Die Pflanzen werden es Ihnen mit einem hohen Ertrag danken.
Kompostaufbereitung
Im Businessplan "Anbau von Champignons" enth alten, sind der Einkauf von Myzel und die Herstellung eines Nährmediums die wichtigsten Punkte darin. Der höchste Ertrag wird erzielt, wenn Pferdemist als Kompost verwendet wird. Aber wenn das nicht geht, dann Kuh bzwVogelkot.
Zutaten zur Herstellung des Substrats:
- Pferdemist;
- stroh;
- Harnstoff;
- Ammoniumsulfat;
- Superphosphat, Kreide oder Alabaster.
Um guten Kompost zu machen, sollte alles in Schichten gelegt werden. Tagsüber eingeweichtes Stroh wird mit der Bodenschicht ausgelegt, dann Gülle, wieder gequollenes Stroh und Gülle. Es sollten 6-8 solcher Schichten vorhanden sein. Beim Verlegen muss jede Schicht mit warmem Wasser gewässert werden.
Nach 3-4 Tagen müssen alle Schichten gemischt werden, Harnstoff und Superphosphat sollten hinzugefügt werden. Nach weiteren 3–4 Tagen erneut mischen und die restlichen Zutaten hinzufügen, usw. 4–5 Mal, und nur in der letzten Charge wird dem Nährmedium Gips zugesetzt.
Myzel pflanzen
Nachdem der Kompost „reif“ist, müssen Sie die „Samen“von Champignons hinzufügen, um ein Myzel zu erh alten. Auf 1 m2 Nährmedium kommen 500 g Kompostmyzel oder 400 g Getreidesporen.
Sie säen das Substrat, wofür sie im Abstand von 20–25 cm mit dem Finger Vertiefungen machen, in die Saatgut gelegt wird. Wenn zur Aussaat Sporen verwendet werden, genügt es, diese auf den Nährboden zu streuen.
Die Lufttemperatur für die Myzelinkubation sollte +20… +27 Grad betragen. Wenn das Myzel nach 10-12 Tagen aktiv zu wachsen beginnt, sollte es mit einer Mischung aus Torf, Erde und Kalkstein im Verhältnis 5: 4: 1 bestreut und regelmäßig besprüht werden, ohne ein Nährmedium zu gebentrocken.
Ernte
Der „Pilzbauer“kann seine erste Ernte in 35–50 Tagen einfahren, vorausgesetzt, der Kompost reift 20–25 Tage. Je nachdem, wo die Reifung stattfindet und wie gut das Medium vorbereitet wurde, können die Erträge entweder sehr hoch oder mittelmäßig sein.
Anbau von Champignons als Gewerbe, das bestätigen Erfahrungsberichte erfahrener "Pilzsammler", ist ein sehr profitables Geschäft, da der Fruchtzyklus ganzjährig erfolgen kann.
Die Lufttemperatur vor der Reifung der Pilze sollte +22 … +26 Grad betragen. Wenn es heißer ist, klettern die Champignons sehr schnell hoch und haben einen kleinen Hut auf einem langen Stiel. Ein solches Produkt wird nicht verkauft. Bei einer Temperatur von +12 Grad trägt das Myzel keine Früchte mehr. Daher sollte, sobald Hüte auftauchen und ein Pilzgeruch wahrnehmbar ist, die Temperatur auf +15 … +16 Grad reduziert werden.
Sammle Pilze vorsichtig, um ihre Basis nicht zu beschädigen. Dazu müssen Sie die Unterseite der Beine und den Boden mit den Fingern einer Hand festh alten und mit der anderen Hand mit einer leichten Drehung vom Myzel trennen. Es ist notwendig, alle Früchte zu entfernen, auch kleine, denn wenn Sie nur große Pilze schneiden, hört der Rest auf zu wachsen und beginnt zu faulen.
Es sollte bedacht werden, dass Sie mit der richtigen Vorgehensweise 5 kg Champignons aus 1m2 für mehrere Zyklen sammeln können. Daher sollten Sie bei der Berechnung der Größe eines Unternehmens sofort darüber nachdenken, wie viel Platz Sie dafür verwenden möchten.
Crop Storage
Um die Ernte einer großen Plantage zu retten, wenn es schwierig ist, sie zu verw altenEines Tages muss man im Voraus über Kühlschränke nachdenken. Ihre Kapazität errechnet sich aus der Anzahl Kilogramm Fertigprodukt mit 1 m2. Also, drinnen bei 30 m2 liegt der Durchschnitt bei 150 kg pro Tag.
Das Sammeln von Pilzen ist ein heikler Prozess und duldet keine Eile. Außerdem sollte das Erntegut nach Qualität und Größe sortiert werden.
Bevor die Pilze in den Kühlschrank gestellt werden, sollten sie in einem Raum mit künstlich niedriger Temperatur leicht gekühlt werden.
Es wird nicht empfohlen, die Kühlräume bis oben hin mit Kartons mit versandfertigen Produkten zu füllen, da die Pilze auch dort eine Luftzirkulation benötigen.
Wenn die Champignonkappe aus irgendeinem Grund mit braunen oder grauen Flecken bedeckt ist und das Bein verdreht ist, müssen Sie den erkrankten Pilz zusammen mit seinen "Verwandten" in der Nähe dringend aus dem Myzel entfernen. Die betroffene Stelle sollte mit Kochsalz bestreut werden. Wenn diese Maßnahmen nicht durchgeführt werden, können Sie die gesamte Plantage infizieren und müssen das Geschäft von vorne beginnen.
Wenn eine Krankheit entdeckt wird, muss die Quelle gefunden und neutralisiert werden. Dies kann durch Schimmel verursacht werden, der leicht zu beheben ist. Es ist ratsam, verfaulte Pilze zu verbrennen und anschließend Kleidung und Hände sorgfältig zu desinfizieren.
In keinem Fall sollten Sie Chemikalien oder Gifte von Schädlingen verwenden. Champignons werden nach ihrer Verwendung gesundheitsgefährdend und müssen vernichtet werden. Es ist besser, ein oder mehrere Myzelien zu verlieren, als jemandes Leben zu riskieren.
Pilze sind nicht zu launisch, daher reicht es aus, die Belüftung, das Fehlen von Schimmel und das Fehlen von Schimmel sorgfältig zu überprüfenInsekten, um ein erfolgreiches und profitables Geschäft aufzubauen.
