Heute hat fast jede Hausfrau ein Lebensmittelthermometer. Mit diesem kleinen Gerät können Sie den Reifegrad eines Gerichts schnell und genau bestimmen. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die wichtigsten Vorteile dieses Produkts.
Die wichtigsten Eigenschaften von Küchenthermometern
Dadurch, dass das Speisenthermometer mit einer speziellen Sonde ausgestattet ist, ermöglicht es mehrmals, den Garvorgang zu erleichtern. Mit diesem Gerät kann jede Hausfrau nachvollziehen, ob das Gericht gebacken ist.
Ein Qualitätsprodukt muss mehrere wichtige Anforderungen an solche Produkte erfüllen. Zunächst einmal hat es einen ziemlich großen Bereich von Temperaturmessungen. In der Regel reicht dieser Bereich von -30 bis +300 Grad. Ein gutes Produkt ist in der Lage, innerhalb weniger Sekunden nach Beginn der Nutzung die genauesten Daten zu liefern. Viele Hersteller statten ein Küchen-Lebensmittelthermometer mit einem Tonsignal aus. Das Gehäuse eines Qualitätsprodukts ist zusätzlich vor Feuchtigkeit geschützt.
VorhandenSorten
Moderne Geschäfte bieten eine ziemlich breite Palette ähnlicher Produkte an. Alle hergestellten Produkte können in drei Haupttypen unterteilt werden:
- Standard-Lebensmittelthermometer in Form eines Kugelschreibers mit Metallsonde. Der Bereich der gemessenen Temperaturen reicht von -50 bis +300 Grad. Daher wird es sowohl in der Industrie als auch im Alltag gleichermaßen erfolgreich eingesetzt.
- Das Thermometer mit Ferntemperatursensor. Diese Art von Produkt hat eine hervorragende Funktionalität und wird häufig in industriellen Umgebungen eingesetzt. Ein Fernelement, das über ein Kabel mit der Haupteinheit verbunden ist, ermöglicht eine konstante Temperaturregelung aus der Ferne.
- Tragbares Thermometer, ein kompaktes Gerät mit einer zusammenklappbaren scharfen Sonde. Mit diesem Produkt können Sie bei der Zubereitung von Gebäck und Desserts schnell und genau die Temperatur von Karamell, Sirup oder Marmelade bestimmen.
Eine andere Klassifizierung
Zusätzlich zu den beschriebenen Kategorien sind alle Küchenthermometer in Flüssigkeits-, Sonden-, Schnellablesungs- und Bimetallthermometer unterteilt.
Produkte der ersten Gruppe sind ziemlich zerbrechlich und erfordern eine sorgfältige Handhabung. Sie sind mit Quecksilber, Kerosin oder Ethylalkohol gefüllt. Zu ihren Hauptvorteilen zählen die Geschwindigkeit der Messung und die vergleichsweise geringe Anschaffungskosten.
Geräte der zweiten Gruppe arbeiten mit einer Sonde, unter der sich zwei Drähte befinden. Sie sind zusammengelötet und führen zu einer VariablenWiderstand, der sehr empfindlich auf Temperaturänderungen reagiert. Einige Modelle von Sondenthermometern können Pieptöne abgeben. Die Nachteile solcher Produkte sind ungenügende Messgenauigkeit und schneller Verschleiß.
Sofortauslesegeräte werden auch als Sonden bezeichnet. Aber ihre Flaschen und Lesegeräte sind zu einem Ganzen vereint. Dieser Thermometertyp ist für den manuellen Gebrauch konzipiert. Zu den Hauptvorteilen solcher Produkte gehört die Geschwindigkeit, mit der Ergebnisse erzielt werden. Sie sollten sich jedoch darauf einstellen, dass die Kosten für sofort ablesbare Thermometer recht hoch sind. Der Preisunterschied ergibt sich aus der Verfügbarkeit zusätzlicher Funktionen.
Das Bimetall-Thermometer sieht aus wie eine Uhr. Zu seiner Herstellung wird eine Platte verwendet, die aus zwei Metallen mit unterschiedlichen Eigenschaften besteht. Beim Erhitzen dehnt sich einer weniger aus als der andere, wodurch die Thermometernadel in die richtige Richtung abweicht.
Wo werden Kochthermometer verwendet?
Das hochmoderne Lebensmittelthermometer gilt als unverzichtbares Instrument, das in der Industrie weit verbreitet ist. Dieses Werkzeug wird in Süßwarenfabriken, Bäckereien und Bäckereien eingesetzt. Es überwacht die Temperatur des Teigs während des Knetvorgangs. In Werkstätten, die auf die Herstellung von Hackfleisch, Würsten, Würsten und anderen Fleischprodukten spezialisiert sind, können Sie mit einem kulinarischen Thermometer die Temperatur von Produkten in allen Phasen der Produktion kontrollieren.
In der Gastronomie und öffentlichen EinrichtungenLebensmittel verwenden oft ein elektronisches Lebensmittelthermometer. Es ist bequem während des Kochens zu verwenden. Barkeeper haben spezielle Thermometer für Cocktails, Milch und alkoholische Getränke.
Zu Hause ist es sehr praktisch, mit solchen Geräten die Temperatur von Babynahrung, Kaffee und anderen Getränken zu messen.
Hauptvorteile von Kochthermometern
Ein Lebensmittelthermometer, das bei der Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet wird, hat eine Reihe unbestreitbarer Vorteile. Erstens macht es das Kochen viel einfacher. Die ultradünne Sonde bestimmt genau die Temperatur im Inneren des Produkts, ohne dessen Aussehen zu stören. Für die Herstellung dieses Elements wird in der Regel Edelstahl verwendet.
Praktisch alle modernen Geräte arbeiten in einem ziemlich großen Temperaturbereich und wechseln problemlos von einem Modus zum anderen.
