In dem Artikel haben wir Material über eine ungewöhnliche Kultur präsentiert, die für Gemüsebauern von echtem Interesse ist. Elefantenknoblauch ist eine erstaunliche Pflanze, die viele Namen hat. Manchmal wird es als spanischer Knoblauch, ägyptische Zwiebel usw. bezeichnet. In Westeuropa ist die Kultur als Rocambole bekannt. Elefantenknoblauch ist unprätentiös im Anbau und hat eine große Größe. Der ungewöhnliche Geschmack hat ihn bei Gemüsebauern sehr beliebt gemacht.
Kulturelle Besonderheiten
Elefanten-Zwiebel-Knoblauch ist auf dem Balkan beheimatet. Großer Knoblauch ist eine Art Lauch. Ein Merkmal der Kultur ist ein ungewöhnlicher Geschmack. Einerseits ähnelt es einem Lauch, andererseits hat es ein angenehmes Knoblaucharoma. Sein Geschmack ist würzig, aber nicht so scharf. Der Hauptwert von Elefantenknoblauch ist ein großer Kopf, aber der Stiel wird auch zum Kochen verwendet. Schon der Name der Kultur charakterisiert die Größe. Die Knoblauchknolle ist so groß, dass sie kaum in die Handfläche eines Mannes passt.
Rocambole ist beim Kochen unverzichtbar. Seineaktiv in der Volksmedizin verwendet. Besonders attraktiv für Gärtner ist die unprätentiöse Art der Kultur, die ohne großen Aufwand angebaut werden kann.
Elefantenknoblauch: Nutzen und Schaden
Nützliche Eigenschaften der Kultur werden seit langem von Menschen genutzt. Knoblauch enthält folgende Elemente: Riboflavin, Thiamin, Pantothen-, Ascorbin- und Folsäure, Vitamin K und E. Darüber hinaus ist die Pflanze reich an Mineralien wie Eisen, Mangan, Calcium, Magnesium, Kupfer, Selen, Zink, Kalium. Es enthält ätherische Öle und Phytonzide.
Der regelmäßige Verzehr von Elefantenknoblauch wirkt sich positiv auf den menschlichen Körper aus. Es bringt den größten Nutzen für das Herz-Kreislauf-System. Rocambole stärkt die Wände der Blutgefäße und verdünnt das Blut. Es wird empfohlen, es als Prophylaxe zu verwenden, das die Bildung von Blutgerinnseln verhindert. Bei regelmäßiger Einnahme von Knoblauch können Sie den Cholesterinspiegel im Blut durch das darin enth altene Allicin senken.
Auch bei Magen-Darm-Problemen ist die Kultur unverzichtbar. Aber es muss in Maßen konsumiert werden. Gewürze verbessern den Appetit und regen die Produktion von Magensaft an. Knoblauch kann sich positiv auf kleinere Veränderungen im Verdauungstrakt auswirken. Die Kultur ist nützlich für den Darm und hat eine antihelminthische Wirkung. Dank Knoblauch können Sie Giftstoffe aus dem Körper entfernen.
Der Saft der Pflanze hilft gegen Pusteln und Akne auf der Haut. Darüber hinaus ist Knoblauch ein gutes antivirales Mittel. Sehr oft Menschen, die regelmäßig Rocambole verwenden,haben eine ausgezeichnete Immunität. Ätherische Knoblauchöle helfen bei verstopfter Nase.
Trotz aller nützlichen Eigenschaften der Pflanze gibt es Kontraindikationen für ihre Verwendung. Verwenden Sie Knoblauch nicht für Menschen mit Erkrankungen der Gallenblase, der Nieren, mit Gastritis und Geschwüren. Stillende Mütter sollten Knoblauch mit Vorsicht verwenden. Und Kinder sollten es nicht vor dem 3. Lebensjahr geben.
Landplatz
Der Anbau von Elefantenknoblauch ist eine einfache Sache. Eine unprätentiöse Kultur erfordert keine besonderen Bedingungen, sodass auch ein Anfänger sie anbauen kann. Für das Pflanzen im Freiland ist es notwendig, den optimalen Ort zu wählen, da Knoblauch das Sonnenlicht sehr liebt. Der Anbau der Ernte im Halbschatten führt zu kleineren Köpfen. Für die Landung sollten Sie die am stärksten beleuchteten Bereiche auswählen.
Boden
Elefantenknoblauch pflanzt man am besten in fruchtbaren und lockeren Boden. Kultur bevorzugt lehmigen und sandigen Boden. Es ist sehr gut, wenn vor dem Knoblauch auf der Baustelle Zucchini, Gurken, Kohl oder Hülsenfrüchte gewachsen sind. Es wird jedoch dringend davon abgeraten, Knoblauch dort anzupflanzen, wo Kartoffeln gewachsen sind.
Standortvorbereitung
Wie pflanzt man Elefantenknoblauch? Sie können im Frühjahr und Herbst eine Ernte anbauen. Gemüsezüchter empfehlen das Pflanzen im Herbst, wodurch Sie sehr große Köpfe bekommen können.
Wenn Sie Knoblauch im Frühjahr pflanzen möchten, müssen die Beete dafür im Herbst vorbereitet werden, indem Sie sie im Herbst ausgraben. Im Winter wird der Boden verdichtet und mit Nützlichem aufgefülltSubstanzen.
Einige Wochen vor dem Pflanzen muss die Erde bis zu einer Tiefe von 20 Zentimetern gelockert werden. Zersetzter Kompost oder Gülle sollte dem Boden zugesetzt werden. Dünger wird mit einem halben Eimer pro Quadratmeter ausgebracht. Es lohnt sich auch, 2-3 Tassen Asche hinzuzufügen. Diese Zusammensetzung des Bodens ermöglicht es dem Knoblauch, sich schnell zu entwickeln.
Wie bereitet man Samen vor?
Samen sollte vor dem Pflanzen vorbereitet werden. Dazu wird der Knoblauch geschält, in Nelken geteilt. Das Pflanzmaterial wird nach Größe sortiert. So können Sie Beete mit sich gleich entwickelnden Pflanzen anlegen.
Einen Tag vor dem Pflanzen die geschälten Nelken in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung einweichen. Gärtner verwenden häufig Fungizide zur Desinfektion. Bei der Pflanzung im Frühjahr wird Knoblauch vorab in den Kühlschrank gestellt und erst dann desinfiziert.
Beschlagtechnik
Wenn Sie vorhaben, Knoblauch im Herbst zu pflanzen, muss dies Mitte Oktober erfolgen, dann hat er Zeit, Wurzeln zu schlagen, bevor der Frost einsetzt. Im Frühjahr kann die Landung Mitte April erfolgen. In nördlicheren Regionen ist es durchaus möglich, die Pflanztermine auf Anfang Mai zu verschieben.
Für die Kultur werden Beete im Abstand von 30 Zentimetern voneinander gebildet. Die Nelken werden in feuchten Boden gepflanzt und um 6-10 Zentimeter vertieft, wobei der Schwerpunkt auf der Größe des Samens liegt. Zwischen den Pflanzen sollte ein Abstand von etwa 20 Zentimetern eingeh alten werden. Die Beete müssen mit Torf, Sägemehl oder Humus gemulcht werden. Im NordenRegionen für den Winter können Pflanzen mit Fichtenzweigen abgedeckt werden, damit der Knoblauch nicht ausfriert.
Pflege
Elefantenknoblauch soll einfach anzubauen sein. Um große Köpfe zu bekommen, müssen Sie jedoch ein wenig arbeiten. Das Hauptelement der Pflege ist das regelmäßige Auflockern des Bodens nach dem nächsten Regen oder Gießen. Dadurch wird verhindert, dass sich auf der Erdoberfläche eine Kruste bildet, die den Zugang von Sauerstoff zu den Wurzeln blockiert.
Darüber hinaus empfiehlt es sich, regelmäßiges Unkrautjäten durchzuführen, um Pflanzen vor Unkräutern zu schützen, die dem Boden Spurenelemente und Nährstoffe entziehen. Gras kann Setzlinge beschatten, was zu geringeren Erträgen führt.
Bewässerung
Knoblauch muss regelmäßig gegossen werden. Es ist sehr wichtig, den Boden im Stadium der Kopfbildung zu befeuchten. Der Boden sollte nicht austrocknen, da sonst der Feuchtigkeitsmangel die Größe der Ernte beeinträchtigt. Zur Bewässerung ist es besser, warmes Wasser aus dem Tank zu verwenden. Eine direkte Wasserversorgung aus einem Brunnen lohnt sich nicht, da dies zu einer Pilzinfektion führt.
Fütterung
Die Kultur muss mindestens dreimal gedüngt werden. Der erste Verband wird einige Wochen nach der Keimung aufgetragen. In diesem Stadium sollten Stickstoffdünger ausgebracht werden. Beispielsweise können Harnstoff oder Ammoniumnitrat empfohlen werden.
Die Pflanzen werden zum zweiten Mal gedüngt, nachdem 3-4 Blätter auf ihnen erschienen sind. Verwenden Sie dazu Vogelkot oder eine Königskerzenlösung. Nach fünfzehn Tagen können Sie Nitroammophosphat hinzufügen.
Letzte Fütterungtun während der Bildung von Zwiebeln (Ende Juni). Dazu werden Kalium-Phosphor-Düngemittel verwendet - Kaliumsulfat, Superphosphat, Holzasche.
Krankheiten und Schädlinge
Knoblauch befällt oft Fusarium. Eine Pilzkrankheit ist normalerweise das Ergebnis einer unsachgemäßen Lagerung, des Anbaus einer Kultur oder der Nichteinh altung der landwirtschaftlichen Technologie. Manchmal sind Insekten oder Nährstoffmangel die Ursache für Fusarium.
Das Auftreten der Krankheit kann anhand der braunen Streifen auf den Blättern beurteilt werden. Die Krankheit sollte behandelt werden, da sie den Kopf selbst betreffen kann. Am Anfang verrottet der untere Teil der Zwiebel, danach verschwindet er vollständig. Während der Lagerung manifestiert sich Fusarium in Form von Schimmel.
Blätter sollten an beschädigten Pflanzen entfernt werden. Als nächstes müssen die Beete mit Kupfersulfat, Bordeaux-Flüssigkeit oder Fungiziden ("Champion", "Fitosporin") behandelt werden. Als Maßnahme zur Vorbeugung von Krankheiten wird eine Fruchtfolge empfohlen. Knoblauch sollte höchstens alle drei bis vier Jahre an derselben Stelle gepflanzt werden. Vor dem Pflanzen empfiehlt es sich, die Nelken mit Fungiziden zu behandeln.
Knoblauch kann von der Zwiebelfliege befallen werden. Seine Raupen sind sehr gefährlich und können Ernten zerstören. Sie fressen Köpfe von innen. Es ist sehr gut, Knoblauch in der Nähe von Karotten anzubauen, deren Geruch die Zwiebelfliege abstößt. Sollten Sie dennoch Schädlinge in den Beeten feststellen, lohnt es sich, die Pflanzen mit Aktara oder Aktellik zu behandeln.
Pflanzenvermehrung
Wo bekomme ich Samen? Elefanten-KnoblauchZunächst müssen Sie in einem Fachgeschäft einkaufen. In Zukunft lernen Sie, die Kultur selbst zu verbreiten. Knoblauch produziert Pfeile mit Blütenständen, auf denen zahlreiche Samen reifen. Aber sie können nicht zur Fortpflanzung verwendet werden, weil sie unfruchtbar sind. Zum Pflanzen können Sie nur Zähne oder Kinder verwenden. Letztere erscheinen auf Staudenzwiebeln. Sie werden wie gewöhnliches Saatgut gepflanzt, nachdem sie von der Schale gereinigt wurden. Im ersten Jahr wächst eine Zwiebel, die nicht in Zähne geteilt ist. Sie graben ihn im Herbst aus und pflanzen ihn im Frühling wieder in die Erde, danach bekommen sie einen vollwertigen Knoblauch.
Laut Sommerbewohnern reproduziert sich Kultur sehr einfach. Ja, und die Pflege für sie ist ganz einfach. Mit minimalen Kosten können Sie eine große Ernte erzielen.
