Im Sommer stehen viele leckere und gesunde Gemüsesorten auf jedem Tisch. Aber weiß jeder, wo die Heimat der Gurke liegt und welche nützlichen Eigenschaften sie hat? Warum lohnt es sich, dem Anbau dieser Pflanze einen Ehrenplatz im Garten zuzuweisen?
Aus welchem Land stammt die Gurke?
Es ist allgemein anerkannt, dass Gurke ein rein russisches Gemüse ist, aber das ist ein sehr großer Irrtum. Die Heimat der Gurke ist nicht nur nicht Russland, sondern nicht einmal ein angrenzendes Land.
Dieses Gemüse ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse. Übrigens ist Gurke (genau wie Kürbis) eine Beere. Diese Pflanze ist einjährig. Es ist bekannt, dass es in Russland erst seit 400-500 Jahren angebaut wird. In der Antike wurden Gurken in Griechenland "aguros" genannt, was "unreif" bedeutet. Es wird angenommen, dass je kleiner die Frucht ist, desto schmackhafter ist sie. Gurke ist in Indien beheimatet. Dort wird sie seit 5000 Jahren angebaut. Dort ist dieses Gemüse eine Wildpflanze, die sogar im Wald zu finden ist.
Fit-Funktionen
Wo die Heimat der Gurken (in Indien) tropisch und subtropisch istKlima. Es ist wichtig zu wissen, dass es für eine gute Ernte erforderlich ist, "Aguros" zu pflanzen, wenn die Temperatur 15-17°C erreicht. Der günstigste Aussaatmonat ist der Juni.
Im ersten Sommermonat ist die Lufttemperatur noch nicht sehr hoch, und in den nächsten sechzig Sommertagen wird die Ernte ausreichend wachsen und reifen.
Wenig bekannte Fakten
Der Geburtsort der Gurke ist das größte Land Südasiens. Überraschenderweise werden Gurken in Indien nicht extra angebaut. Sie wickeln sich selbstständig um Bäume und Zäune. Es ist auch merkwürdig, dass der türkische Sultan früher, als dieses Gemüse eine Seltenheit war, befahl, die Mägen seiner Diener zu öffnen, um herauszufinden, wer die "Aguros" gestohlen und gegessen hatte, die ihm sein Bekannter in kleinen Mengen brachte.
Oft ist es dieses uns bekannte Gemüse, das es ins Guinness-Buch der Rekorde schafft. Dort ist eine Gurke mit einer Länge von 1,83 m registriert, die in Ungarn gefunden wurde.
Auch unter den Champions gibt es das schwerste Gemüse, das mehr als 6 kg wiegt.
Wo wird Gurke geschätzt?
Die Heimat der Gurke ist nicht nur Indien, sondern auch China. Dort werden jetzt Gurkensetzlinge in Kisten auf den Dächern von Häusern gezüchtet und dann in den Boden gepflanzt. Auch in Griechenland wurde das Gemüse geschätzt: Die Stadt Sikyon, was übersetzt „Gurkenstadt“bedeutet, wurde nach ihm benannt.
Es ist bekannt, dass die Pflanze im alten Ägypten auf Fresken dargestellt wurde, die bis heute erh alten sind. In Susdal wird bis heute jedes Jahr im Juni der Gurkentag gefeiert, und in Lukovitsyund ein zwei Meter hohes Bronzedenkmal wurde zu Ehren der Anlage errichtet.
Nützliche Eigenschaften der Pflanze
Wie viele gesundheitliche Vorteile hat eine Gurke?
Der Geburtsort der Pflanze wird mit Jugend und endloser Vitalität in Verbindung gebracht, und das ist kein Zufall. Tatsache ist, dass Gurken viele nützliche Vitamine und Elemente enth alten. Dank ihnen können viele Krankheiten verhindert oder verlangsamt werden. Zu diesen Krankheiten gehören Herz-Kreislauf-Probleme, Fettleibigkeit, schlechte Nieren- und Leberfunktion und langsamer Stoffwechsel. Gurken enth alten nicht nur sehr viel Jod, das übrigens Schilddrüsenerkrankungen vorbeugt, sondern auch sehr wenig Kalorien. Diese Pflanze passt perfekt in die Ernährung von Menschen, die übergewichtig sind oder auf ihre Figur achten. Der minimale Kaloriengeh alt ist darauf zurückzuführen, dass das Gemüse zu mehr als 90 % aus Wasser besteht.
Nützliche Eigenschaften sind nicht nur die Frucht selbst, sondern auch ihre Samen. Sie entfernen überschüssiges Cholesterin aus dem menschlichen Körper. Darüber hinaus verbessert die Verwendung von Gurken und ihrem Saft den Hautzustand und verbessert das Gedächtnis.
Gurken und Hautpflege
Gurken sind ein großartiges Gemüse, das für die Hautpflege verwendet wird. Die Pflanze strafft und erfrischt das Gesicht. Gurkenmasken sind für alle Hauttypen geeignet. Für diejenigen, die trockene Haut haben, die ständig schuppig ist, empfehlen Kosmetikerinnen, ihr Gesicht jeden Tag mit einem in eine spezielle Maske getauchten Tupfer abzuwischen. Um es zuzubereiten, müssen Sie Würfel mischengeschälte Gurke mit Olivenöl im Verhältnis 1 zu 1, und dann einen Tag ziehen lassen. Ein solches tägliches Verfahren hilft, Reizungen im Gesicht zu vermeiden und das Peeling loszuwerden.
Gurkenmasken werden auch Menschen mit fettiger Haut gezeigt. Sie helfen, die Arbeit des Talgs zu normalisieren. Um eine Maske für diesen Hauttyp vorzubereiten, müssen Sie den Saft einer halben Gurke mit 1 Teelöffel Kölnisch Wasser mischen. Sie müssen Ihr Gesicht täglich mit dieser Lotion abwischen.
Um den Zustand des Gesichts zu verbessern, können Besitzer von Mischhaut ihr Gesicht mit Eiswürfeln und Gurkensaft abwischen.
Kontraindikationen
Gurken haben neben der Masse an positiven Aspekten auch Kontraindikationen. Sie werden nicht für stillende Frauen, Menschen mit Magenerkrankungen und Personen, die Diuretika mögen, sowie für einige endokrine Erkrankungen empfohlen.
Schlussfolgerung
Gurke ist bei uns zu Hause ein ziemlich beliebtes Gemüse, aber weiß jeder, wo seine Heimat liegt? Nicht jeder kennt die wohltuenden Eigenschaften der Frucht und unterschätzt damit die Universalpflanze. Nicht umsonst wurden im antiken Griechenland Gurken an den Wänden von Tempeln abgebildet. Diese Pflanze ist eine unerschöpfliche Quelle für Gesundheit, Jugend und Schönheit. Gurken, vorbeh altlich aller Empfehlungen, sind einfach anzubauen und kommen dann den ganzen Sommer über dem Körper zugute, und das Ergebnis hält das ganze Jahr an. Aus diesem Grund empfehlen Gärtner, die vorteilhaften Eigenschaften von Gurken im Detail zu studieren und ihnen Platz in ihrem Garten zuzuweisen.
