Kartoffeln gelten in Russland zu Recht seit fast dreihundert Jahren als das „zweite Brot“. Fast alles davon ist ziemlich schmackhaft und nahrhaft, in der Agrartechnologie ziemlich einfach, gut gelagert, im Gegensatz zu den meisten Gemüsesorten, und liefert sehr reiche Ernten. Leckere „Ausländer“werden langsam zum geordneten Sortiment traditioneller russischer Sorten hinzugefügt, darunter deutsche Geleekartoffeln, die bei Gärtnern allmählich an Popularität gewinnen. Es wird im Artikel besprochen.
Beschreibung der Geleekartoffelsorte
Alle Kartoffelsorten sind nach ihren technischen Eigenschaften nach Reifezeit (früh, mittelfrüh und spät) und Verwendungszweck (Futter und Speise) geordnet.
Der Zeitpunkt der Reife bestimmt normalerweise die Möglichkeit, eine Pflanze in einer bestimmten Klimaregion anzubauen (was natürlich ist, da jedes Gemüse vor der Ernte einen bestimmten Reifegrad erreichen muss).
Die Jelly Potato Sorte ist im State Register of Breeding Achievements als mittelfrühe und Tafelkultur gelistet. Die Knollen reifen etwa drei Monate, nachdem der Samen in den Boden gepflanzt wurde. Wir kultivieren eshauptsächlich in der Zentralregion. Patentiert von Europlant Pflanzenzucht GMBH. Niederländische Auswahl.
Aussehen
Jelly Potatoes sehen im ausgewachsenen Zustand recht dekorativ aus: hohe, gleichmäßige Büsche mit großen grünen Blättern und mittelgroßen, leuchtend weißen Blütenständen. Bei Blättern wird normalerweise auf die durchschnittliche Welligkeit der Ränder geachtet, die solchen Rüschen ähneln. Gelkartoffelknollen ähneln laut Beschreibung einem Hühnerei mit einem Gewicht von etwa 84-135 Gramm. Es sind normalerweise ziemlich viele von ihnen im Nest, bis zu 15 Stück, und sie sind ungefähr gleich groß. Bei der visuellen Untersuchung wird eine raue gelbe Oberfläche mit kleinen Augen festgestellt. Das dunkelgelbe Fruchtfleisch ist sehr stärkeh altig (Labortests zeigen einen Stärkegeh alt von ca. 18 %) und ist daher sehr sättigend und schmackhaft.
Alles Schöne und Appetitliche wird durch die Fotos von Jelly Potatoes, die in diesem Artikel vorgestellt werden, erfolgreich vermittelt.
Bewerbung
Jellie Potatoes werden erfolgreich in ersten und zweiten Gängen und sogar in Desserts verwendet. Eines der charakteristischsten Merkmale ist ein ausgeprägter cremiger Geschmack und ein reiches Kartoffelaroma.
Da es nicht zu den sogenannten gekochten Sorten gehört, eignet es sich hervorragend zur Herstellung von Chips.
Aber, trotz des exquisiten Geschmacks, vergessen Sie nicht, dass Gelee, wie jede andere Kartoffel, sehr kalorienreich ist, was für Menschen, die an leiden, kontraindiziert istStoffwechselstörung, Fettleibigkeit oder Diabetes.
Speicher
Die Gelee-Kartoffel-Sorte ist sehr gut lagerfähig (bis zu 86 % der Kartoffeln verlieren ihre kommerziellen Eigenschaften und ihren Geschmack nicht), die Marktfähigkeit erreicht 95 %. Es ist ziemlich ertragreich - von 150 bis 290 Zentner pro Hektar. In der Region Tula wurde sogar eine Art Rekord registriert - von einem Hektar, der mit Geleekartoffeln bepflanzt war, ernteten sie bis zu 335 Zentner der Ernte.
Es ist wünschenswert, es in trockenen, belüfteten Räumen zu lagern, die mit Temperatur- und Feuchtigkeitsreglern ausgestattet sind. Natürlich können sich die Schaffung solcher Voraussetzungen vor allem große landwirtschaftliche Betriebe leisten. Für zu Hause können Sie ein gewöhnliches Raumthermometer kaufen, um die Temperatur zu überwachen und den Feuchtigkeitsgrad auf organoleptische Weise (Gefühl) zu bewerten. Die empfohlene Lagertemperatur sollte zwischen +1 und +3 Grad liegen.
Es empfiehlt sich, die Kartoffelknollen vor dem Einwintern zu kühlen. Der Abkühlungsprozess sollte schrittweise erfolgen, etwa ein halbes Grad pro Tag. Im Frühjahr, wenn die Umgebungstemperatur stetig ansteigt, empfiehlt sich Nacht- und Morgenlüftung, um das Austreiben der Knollen zu verhindern.
Vorbereitung zur Landung
Bevor Sie Kartoffeln pflanzen, wird empfohlen, die Samen aus dem Kühlhaus zu nehmen und in offenen Kisten in einem warmen Raum zu platzieren. Nach einer Weile erscheinen Sprossen auf den Knötchen.
Wenn die Luft trocken ist, ist es empfehlenswertBewässerung durch Sprühen genannt. Unter dem Einfluss von Licht in den Knollen beginnt der Prozess der Photosynthese und die Produktion einer Substanz namens Solanin. Es ist ein giftiges Glykoalkaloid. Die Knollen werden grün. Der Verzehr solcher Kartoffeln ist lebensgefährlich, daher ist davon auszugehen, dass Saatgut von Spitzmäusen und anderen Nagetieren auf diese Weise verarbeitet wird. Sie greifen viel seltener in grüne Knollen im Boden ein. Außerdem sind die Sprossen auf solchen Kartoffeln viel kräftiger und lebensfähiger als auf gewöhnlichen Kartoffeln.
Wachsend
Für den Anbau von Jelly eignet sich fast jeder Boden, die Sorte ist eher unprätentiös. Das einzige, worauf ich mich konzentrieren möchte, ist die Empfehlung, die Fruchtfolge zu verwenden. Wenn eine Kartoffel mehrere Jahre hintereinander am selben Ort gepflanzt wird, ist die Wahrscheinlichkeit sehr hoch, dass der Standort ausgelaugt und mit bestimmten Kartoffelschädlingen infiziert wird. Der beste Ort zum Anpflanzen von Kartoffeln sind Beete oder Felder, auf denen in der letzten Saison Wintergetreide, Hülsenfrüchte oder Lupinen gewachsen sind.
Das Saatgut wird in der Regel in Reihen gepflanzt, die sich in einem Abstand von 75-80 cm voneinander befinden (dadurch entsteht eine Art Landreserve für zukünftiges Hilling). In der Reihe selbst sollte der Abstand zwischen den Samenknollen dreißig Zentimeter nicht unterschreiten. Gleichzeitig ist es üblich, hochwertige mineralische oder organische Düngemittel in den Boden zu pflügen.
Vergiss nicht den Moment, in dem Kartoffeln zu einem optimalen frühen Zeitpunkt in Gegenwart von gut vorbereitetem und gut erwärmtem Boden gepflanzt werdenDer Ertrag steigt um etwa 25-30% im Vergleich zum Erntevolumen, das durch eine späte Aussaat erzielt wird. Besonders beliebt war in den letzten Jahren die Methode, Kartoffeln unter Spinnvlies zu pflanzen. Es bewahrt die Pflanzen vor Spätfrösten, verschafft Zugang zu Feuchtigkeit und verhindert, dass Unkräuter eine erhöhte Aktivität zeigen. Grüne Triebe erscheinen früh und recht freundlich.
Die Hauptpflege für Kartoffeln ist das rechtzeitige Lockern des Bodens und das Anhäufen von Büschen zu einem kräftigen Wurzelwerk. Es wird empfohlen, die Büsche während der gesamten Wachstumsphase mindestens zweimal zu spucken, die beste Option ist mindestens dreimal. Eine Woche vor der Ernte wird empfohlen, die Spitzen zu mähen, um die Reifung der Knollen zu beschleunigen.
Die Sorte gilt als trockenheitsresistent, sodass ein Gießen praktisch nicht erforderlich ist.
Krankheiten
Jelly ist nahezu immun gegen traditionelle Kartoffelkrankheiten wie Rhizoctoniose, Goldzystennematoden und Kartoffelkrebserreger. Dementsprechend ist eine vorbeugende Behandlung überhaupt nicht erforderlich. Nur Kraut- und Krautfäule kann als einzige Katastrophe betrachtet werden, die hauptsächlich Spitzen und manchmal Knollen befällt.
Bei Krautfäule werden Pflanzen in der Regel im Verhältnis gemäß Gebrauchsanweisung mit folgenden Medikamenten besprüht: Arcedil, Ridomil MC, Oxyhom, Ditamin M-45, Kupferoxychlorid und Kuproksat. Eine solche Verarbeitung sollte jedoch auf keinen Fall später als 30 Tage erfolgen.vor der erwarteten Kartoffelernte.
Meinung von Gärtnern
Der Wunsch der Hobbygärtner, die Methoden der Landtechnik zu verbessern und den Ertrag ihrer Arbeit zu steigern, ist offensichtlich. Daher wird bei der Auswahl einer Sorte zum Anpflanzen das Feedback zu den Qualitäten der Pflanzen, das direkt von denselben gewöhnlichen Bewohnern erh alten wird, normalerweise sorgfältig untersucht.
Rezensionen über Geleekartoffeln sind normalerweise sehr positiv und positiv. Erfahrene Gärtner sprechen beispielsweise in thematischen Foren darüber, dass Jelly mit seiner Produktivität auffiel. Ceteris paribus, Jelly erwies sich unter mehr als dreißig Sorten als die produktivste im Garten. Eine andere Gärtnerin berichtet, dass Jelly zwar lecker und schön ist, sie aber keinen Schaden durch Schläge und Schnitte erleidet. Fast den ganzen Sommer und Herbst hat es der ganzen Familie geschmeckt. Es wird darauf hingewiesen, dass Jelly nicht so empfindlich gegenüber Beschädigungen ist wie Vineta. Oft beschreiben Sommerbewohner die Verbrauchereigenschaften von Jelly: mittlere Stärke; kocht gut - weich, fällt aber nicht auseinander. Sie können auch braten. Der Geschmack scheint normal zu sein. Natürlich sagen sie manchmal, dass es Sorten gibt, die schmackhafter sind. Aber wir haben alle einen anderen Geschmack für Kartoffeln.
Zum Schluss
Fast die gleichen Bewertungen über die Jelly Potato Sorte sind von Fachleuten zu hören. Sie schlagen im Allgemeinen vor, dass es kommerziell angebaut werden kann. Daher können wir mit Sicherheit sagen, dass diese "deutsche" Kartoffel in Russland eine große Zukunft hat. Obwohl es eine gewisse Traurigkeit auslöst, erfreuen sich Sorten ausländischer und nicht russischer Selektion größter Beliebtheit.
