Chinesischer Apfel - dieser Ausdruck weckt vielfältige Assoziationen. Wir können sowohl von einer bestimmten Delikatesse als auch von einer Vielzahl von Früchten mit einem ähnlichen Namen sprechen. Mal sehen, was mit dem Ausdruck "chinesischer Apfel" gemeint sein kann.
Obstbaum
Apfelbaum mit Pflaumenblättern oder Chinesisch - eine Sorte, die wirklich aus dem Himmlischen Reich stammt. Sie ist kleinfruchtig und blüht sehr reich. Man kann nicht sagen, dass dies die köstlichsten Äpfel sind, ihr Geschmack ist ziemlich spezifisch. Aber sie sehen ohne Zweifel sehr beeindruckend aus und eignen sich sehr gut zum Konservieren. Mit diesen Früchten gekochte Kompotte und Marmeladen sehen ungewöhnlich gut aus und haben auch einen feinen Geschmack. Dieser chinesische Apfel, den jeder Gärtner in seinem Garten anbauen kann, lockt Insekten zur Bestäubung an. Die üppigen Blüten und der Duft steigern den Ertrag des gesamten Obstgartens.
Kleiner (nicht mehr als zehn Meter) Baum mit bernsteinbraunen Ästen und einer pyramidenförmigen Krone kann in jungen Jahren sehr leicht beblättert werden. Die Blätter ähneln Pflaumenblättern, weshalb der Apfelbaum seinen Namen erhielt.
Die Früchte sind klein, wie Marionetten, bis zu zwei Zentimeter im Durchmesser. Sie werden in Dreier- oder Sechserbündeln gesammelt. Sie können gelb mit einer roten Seite oder ganz rot sein. Der pflaumenblättrige Apfelbaum reift von August bis September. Es ist frostbeständig und anspruchslos, resistent gegen Schädlingsbefall. Es wird empfohlen, die Krone regelmäßig zu kürzen.
Süßer karamellisierter chinesischer Apfel
Dieses Land überrascht nicht nur mit seinen exotischen Hauptgerichten. China versteht es, einen Besucher mit ungewöhnlichen Desserts zu beeindrucken. Zwar wird in Europa die authentische Küche des Ostens auf ihre eigene Weise verstanden und ohne Beachtung von Traditionen zubereitet. Aber das macht chinesische Süßspeisen nicht weniger lecker.
Wenn Äpfel in Karamell ursprünglich nur eine kleine Frucht (Apfel, Mandarine, Ananas, Banane) bedeuteten, die an einem Stiel aufgereiht und mit Karamell bedeckt war, dann haben die europäischen kulinarischen Spezialisten sie auf ihre eigene Weise verändert. Möchten Sie chinesische Süßigkeiten probieren? Dann machen Sie selbstgemachte kandierte Fruchtscheiben, die im Teig frittiert und mit Karamell überzogen sind.
Nimm vier Äpfel - besser fest und sauer. Du brauchst außerdem einhundertfünfundzwanzig Gramm Mehl, zweihundert Gramm Puderzucker, ein Ei, Wasser, Natron (zwei Teelöffel), vier Esslöffel Stärke, Pflanzenöl zum Braten. Geschälte Apfelscheiben (im Prinzip können Sie auch andere Früchte mit dichtem Fruchtfleisch nehmen) in Teig dippen. Es wird zubereitet, indem Mehl, Stärke und Soda mit einem Ei und etwas Wasser gemischt werden. Äpfel,in Teig vorgebacken, in heißes Öl tauchen, frittieren und herausnehmen. Entfernen Sie überschüssiges Öl mit einem Tuch. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Zucker darauf geben. Wenn es schmilzt und zu einer zähen Masse wird (hier müssen Sie aufpassen, dass es nicht verbrennt), sollten Sie das Feuer entfernen. Bratäpfel mit Karamell bedecken und abkühlen lassen, in k altes Wasser tauchen.
