Jedes Frühjahr fehlen unserem Körper Vitamine. Sie können mit frühen Gemüsekulturen wie Odessa Kucheryavets-Salat aufgefüllt werden, dessen Anbau nicht schwierig sein wird. Lesen Sie mehr über diese Pflanze im Artikel.
Salat Odessa kucheryavets: Beschreibung
Salat Kucheryavets Odessa gehört zu den mittelfrühen halbkopfigen Sorten. Sie können bereits 65-75 Tage nach dem Pflanzen eine Ernte zarter Blätter mit einem ordentlich gewellten Rand erh alten. Sein Grün ist saftig, leicht knusprig und hat einen tollen Geschmack. Während der Vegetationsperiode wächst aus den Samen eine Rosette mit hellgrünen Blättern, deren Durchmesser 35 cm erreicht, ein einzelnes Gemüse wiegt 180 bis 210 Gramm. Salat Kucheryavets Odessa hat eine Reihe von Vorteilen:
- Mangel an charakteristischer Bitterkeit;
- schnelles Wachstum;
- Krankheitsresistenz;
- die Möglichkeit der Aussaat unabhängig von der Jahreszeit;
- keine Angst vor Frost;
- Erntelange gespeichert.
Gärtnern ist das gepflegte Aussehen einer Blattrosette schon lange aufgefallen. Viele Leute pflanzen Kucheryavets Odessa-Salat (es gibt ein Foto im Artikel), nicht nur um köstliches Gemüse zu genießen, sondern auch um ihr Grundstück zu schmücken.
Nützliche Eigenschaften von Salat
Unter seinen Artgenossen zeichnet sich Odessa kucheryavets durch seinen hohen Geh alt an Mineralsalzen aus. Salatblätter enth alten viele nützliche Substanzen. Die Pflanze ist besonders reich an Eisen, daher empfehlen Ärzte, Salat in die Ernährung aufzunehmen, um Blutarmut zu bekämpfen. Ebenso wichtig sind die „Baustoffe“für Zellen – Kalzium, Magnesium, Phosphor und Schwefel. Zink, Mangan, Kob alt und Kupfer wirken antioxidativ, fördern die Hautverjüngung und entfernen freie Radikale aus dem Körper. Kalium ist für die Aufrechterh altung des Salzhaush alts verantwortlich. Die in Salatblättern enth altenen weichen Ballaststoffe regen die Arbeit aller Darmabschnitte an. Die Vitamine A, C, PP und Folsäure werden vom Körper nicht selbst produziert, aber Sie können sie mit Kucheryavets Odessa-Salat auffüllen.
Darüber hinaus werden seine Blätter verwendet, um den Cholesterinspiegel zu senken, Bluthochdruck und Diabetes zu bekämpfen. Nützliches Grünzeug hat eine harntreibende, beruhigende und laktogene Wirkung.
Anbaumethoden
Züchten Sie dieses wunderbare Gemüse auf verschiedene Arten:
- Anpflanzen im Gewächshaus;
- Aussaat im Freiland;
- wachsen auf Balkon, Fensterbank.
Jede Methode hat ihre eigenen Vorteile. Beim Eigenanbau können Sie sich also das ganze Jahr über an zartem Grün erfreuen. Mit einem Gewächshaus erreichen Sie eine frühe Ernte. Selbst ein unerfahrener Gärtner wird mit der Aufzucht im Freiland zurechtkommen.
Pflanzdaten
Da Salat Kucheryavets Odessa leichte Fröste verträgt, wird er ausgesät, sobald sich der Boden etwas erwärmt. Dies können Sie bereits ab Mitte April tun. Damit stets nützliches Grünzeug zur Verfügung steht, erfolgt die Bepflanzung im Abstand von zwei Wochen. Für den frühen Anbau wird Salat seit dem 1. März in einem Gewächshaus gepflanzt.
Die Kälteresistenz der Kultur ermöglicht eine Aussaat vor dem Winter. Dazu werden Anfang November Pflanzarbeiten durchgeführt. Damit keine Triebe entstehen, wird der Boden gründlich mit Torf gemulcht. Mit Frühlingsbeginn keimen die Samen und erfreuen Sie mit einer frühen Ernte.
Anbau zu Hause ist zu jeder Jahreszeit möglich.
Betten vorbereiten
Salat Kucheryavets Odessa, der im Freiland angebaut wird, bevorzugt diffuses Sonnenlicht. Bei direkter Lichteinwirkung wird der Busch definitiv einen Stiel freisetzen. Nach ihrem Erscheinen sind die Blätter nicht zum Essen geeignet, sie werden zu bitter. Zu schattige Pflanzungen tragen jedoch zur Anreicherung von Nitraten in der Grünmasse bei.
Die Aussaaterde muss mit organischem Material angereichert werden. Es ist ratsam, im Herbst Dünger mit einer Menge von einem Eimer pro 1 Quadratmeter auszubringen. Der Untergrund muss porös sein, eine neutrale Umgebung haben. Vorbereitetdas Beet wird nicht umgegraben, es reicht, den Boden gut aufzulockern.
Technik der Aussaat im Freiland, Pflege, Ernte
Saatgutdesinfektion ist der Schlüssel zu einer gesunden Ernte. Dazu müssen sie 15 Minuten in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung aufbewahrt werden. Am Ende des Verfahrens werden die Samen gründlich gewaschen und leicht getrocknet.
In der vorbereiteten Fläche werden Furchen in Schritten von 20 cm gemacht. Die Samen werden um 1-2 cm vertieft. Sie können sie in einer durchgehenden Reihe pflanzen, dann müssen Sie dichte Pflanzungen ausdünnen. Wenn die Aussaat in Abständen von 15-20 cm erfolgt, entwickelt sich die Rosette besser.
Pflege basiert auf:
- Jäten;
- Boden lockern;
- mäßiges Gießen.
Mit der richtigen Vorbereitung des Substrats können Sie Salat Kucheryavets Odessa ohne zusätzliches Dressing anbauen. Wenn sich die Köpfe bilden, können Sie ernten. Dies geschieht in den frühen Morgenstunden. Die geschnittene Steckdose muss nicht gewaschen werden: Sie verschlechtert sich schnell. Sie können den Salat im Kühlschrank aufbewahren, nachdem Sie ihn in eine Folie gewickelt haben. Das Produkt bleibt anderthalb Wochen frisch.
Nützliches Grünzeug auf dem Balkon
Gemüse aus eigenem Anbau gleicht den Vitaminmangel im Frühling aus. Der Prozess selbst ist recht einfach. Blumentöpfe mit einer Höhe von mehr als 10 cm können erfolgreich als Pflanzgefäß verwendet werden. Um ein Substrat herzustellen, mischen Sie zu gleichen Teilen Humus oder Torf, Sand und Gartenerde. Vergessen Sie nicht die Drainageschicht, deren Größe in einem gefüllten Behälter mindestens 3 cm betragen sollteVertiefungen werden in 2-3 cm Schritten gemacht. In jedes Loch 1-2 Samen legen, mit Erde bedecken und reichlich wässern.
In einer Woche werden schüchterne Triebe schlüpfen. Für optimales Wachstum und Entwicklung h alten Sie die Temperatur unter 20 Grad. Die Bewässerung erfolgt nach Bedarf, nur in der Wurzelzone. Beim Anbau einer Kultur wie Kucheryavets Odessa-Salat ist kein Top-Dressing erforderlich. Ein Foto einer atemberaubenden Ernte, die unter Wohnungsbedingungen erzielt wurde, spricht für sich.
Bewertungen und Ratschläge von erfahrenen Gärtnern
Kucheryavets Odessa-Salat erfreut sich bei Gärtnern großer Beliebtheit. Bewertungen dieser früh reifenden Kultur zeigen, dass sie sehr unprätentiös im Anbau ist. Die Fähigkeit, schnell eine knackige Vitaminernte zu erh alten, ist sehr attraktiv. Erfahrene Gärtner empfehlen beim Anbau auf ausgelaugten Böden die Verwendung natürlicher organischer Mittel als Top-Dressing - Königskerze, Kompost, Biohumus. Wenn der Boden um den Busch herum gemulcht wird, können Sie das Trocknen der obersten Schicht und des Unkrauts vergessen. Für den Innenanbau im Winter ist eine Beleuchtung mit speziellen Lampen erforderlich.
Wenn Sie sich für diese Salatsorte entscheiden, erh alten Sie in kurzer Zeit eine hervorragende Ernte. Und die hohe Dekorativität der Pflanze macht sie zu einer Dekoration Ihres Tisches.
