Die beliebtesten "Volksfrüchte" sind Birne, Apfel und Aprikose. Birnenfrüchte waren im antiken Griechenland sehr gefragt. Seitdem ist viel Zeit vergangen, aber Menschen jeden Alters lieben sie immer noch. Die Birne ist ein Obstbaum aus der Familie der Rosengewächse. Diese Pflanze hat eine große Anzahl von Unterarten, die herkömmlicherweise in Sorten mit früher, mittlerer und später Reife unterteilt werden. Die bekannteste ist "Bergamotte".
Viele trinken natürlich gerne Tee mit dem Geschmack von Bergamotte, aber nicht jeder weiß, was Bergamotte ist - eine Birne oder eine Zitruspflanze.
Verlauf
Bergamotte gehört zur Familie der Rautengewächse. Der Ursprung dieser Frucht hat eine lange Geschichte. Sie wächst nicht in der Natur, sondern wird vom Menschen künstlich durch Kreuzung von Zitrone und Bitterorange gezüchtet.
Der Name der Birnensorte - "Bergamotte" - hat zwei Herkunftsversionen. Dem ersten zufolge wurde eine exotische Pflanze aus Südostasien nach der italienischen Stadt Bergamo benannt, in der sich ihre ersten Plantagen in Europa befanden. Nach der zweiten Version bedeutet das Wort "Bergamotte" auf Türkisch "Herrenbirne", weil. Die Frucht ähnelt in Aussehen und Form einer Birne. Die erste Version der Namensgeschichte ist beliebterZitrus.
Birne "Bergamotte": Beschreibung
Der Name "Bergamotte" wird oft im Namen verschiedener in Europa angebauter Birnensorten verwendet.
Diese Sorte ist sehr weit verbreitet, sie wird in ganz Europa angebaut. Die Pflanze ist wärmeliebend, daher trägt sie am besten unter subtropischen Bedingungen im Freiland Früchte.
Bergamottenbäume kommen am häufigsten in Süditalien vor, etwa 40% der Birnensorten in Europa kommen in diesem Land vor. Den zweiten Platz – 20 % – beim Anbau von Bergamotte nimmt Spanien ein. Dritter Platz - Frankreich.
In Russland wurden viele Arten von Birnensorten entwickelt und angebaut, die gegen k altes Klima resistent sind, aber die Sorte Bergamotte ist nicht beliebt. In den Tagen der UdSSR wurde die Sorte je nach Anbaugebiet verteilt: In den westlichen Regionen wurde am häufigsten die Sorte "Polnische Bergamotte" angebaut, die jedoch keinen Transport toleriert, in den zentralen Regionen - "Rot". die sehr temperaturtolerant ist, in den südlichen Regionen - "Herbst-Bergamotte".
"Bergamotte" (Birne) hat Eigenschaften, die allen Sorten gemeinsam sind:
- Baumhöhe erreicht 10m;
- Früchte sind rund;
- Zweige mit langen Stacheln bedeckt;
- im Frühjahr ist die Pflanze in eine Wolke aus duftenden Blüten gehüllt;
- Früchte vom Herbst bis zum frühen Winter;
- hohe Ausbeute.
Die Sorte ist sehr skurril: Die Bäume müssen häufig gegossen werden.
Funktionen
"Bergamotte" (Birne) - Sorte,Dazu gehören Bäume mit leicht abgeflachten runden Früchten, die eine große Menge einer nützlichen Substanz enth alten - Arbutin, das die Fähigkeit hat, entzündliche Prozesse zu stoppen und die Entwicklung vieler schwerer Krankheiten zu verhindern.
und
Diese Birnensorte ist nützlich für Menschen, die an Erkrankungen des Urogenitalsystems leiden. Glorogensäure, die Bestandteil der Frucht ist, hat eine fruchtbare Wirkung auf die Funktion der Leber und der Gallenblase, provoziert den Abfluss von Galle und Giftstoffen aus dem Körper.
Die Frucht hat einen sauer-bitteren Geschmack, nicht so sauer wie eine Zitrone, aber bitterer als eine Grapefruit. Aufgrund seines Geschmacks wird es nicht gegessen.
Sorten
"Bergamotte" (Birne) wird seit langem angebaut, und Züchter haben eine große Anzahl von Sorten gezüchtet, die den klimatischen Bedingungen eines bestimmten Gebiets entsprechen. Nur ein kleiner Teil davon wird in Russland angebaut:
- Maskat;
- Herbst;
- Sommerrot;
- Wolga.
Die Sorte "Herbst Bergamotte" ist durch Selektion entstanden und ist die beliebteste. Am häufigsten wird diese Art in der mittleren Spur gefunden. Der Baum ist kräftig, hat eine seltene umgekehrte Pyramidenkrone, die Äste stehen in einem spitzen Winkel zum Stamm, die Blätter sind länglich, mit spitzen Kanten.
Die Früchte der Sorte "Herbst" sind mittelgroß, leicht flach, rundlich. Bäume tragen in 7 Jahren Früchte. Der Ertrag ist gering. Das Fruchtfleisch ist weiß, hat einen leicht weinsüßen GeschmackAroma. Diese Sorte ist im B altikum und in Russland verbreitet.
Zu den Nachteilen der Art gehören: geringer Fruchtgeschmack, Bäume haben Angst vor niedrigen Temperaturen und werden oft krank.
Bäume der Sorte "Bergamotte Muskatnuss" zeichnen sich durch dichtes Laub aus, bis zu 8 m hoch, kugelförmig mit dicken Ästen. Die Sorte hat einen hohen Ertrag: Für die Saison können Sie von einem Baum bis zu 300 kg ernten. Das Fruchtfleisch ist saftig und hat einen angenehmen Geschmack.
Birne Moskauer Bergamotte
Die Sorte wurde an der Moskauer Staatlichen Akademie gezüchtet. K. Timirjasew. Der Baum dieser Art hat eine kleine Krone.
Die Fruchtbildung erfolgt im 4. Jahr. Die Früchte sind gelbgrün und ziemlich groß. Das Fruchtfleisch ist saftig und dicht, mit einem süß-sauren Geschmack. Die Reifung erfolgt im September. Von einem Baum können bis zu 20 kg geerntet werden.
Sorte anders:
- hohe Frostbeständigkeit;
- lange Blütezeit;
- kompakte Baumkrone,
- große Früchte - das Gewicht einer Person erreicht 150 g;
- Resistenz gegen Schorf und Fruchtfäule.
Der Hauptnachteil dieser Sorte: In trockenen Jahren oder bei unzureichender Bewässerung werden die Früchte säuerlich und sauer.
