Noch keine echte Hausfrau hat es zum Beispiel geschafft, in der Küche auf Kohl, Karotten, Zwiebeln oder Rüben zu verzichten. Der Nährwert der letzteren ist ziemlich hoch. Rote Bete ist reich an Vitaminen, Makro- und Spurenelementen sowie organischen Säuren, die die Aktivität der Blutgefäße und von Herz, Magen und Darm insgesamt verbessern können. Daher ist es nicht verwunderlich, dass sie sich in den Gärten der meisten Sommerbewohner fest etabliert hat. Aber um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie die Technologie des Rübenanbaus kennen.
Anforderungen an den Boden
Wie Sie wissen, beginnt das Pflanzen von Rüben mit der Auswahl eines Ortes und der Vorbereitung eines Standorts, an dem sie wachsen werden. Diese Kultur fühlt sich auf sandigem Lehm, Torfböden und Lehm gut an. Um eine gute Ernte zu gewährleisten, muss der Standort im Herbst vorbereitet werden.
Gärtner sollten wissen, dass folgende Pflanzen gute Rübenvorläufer sind:
- Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchte;
- Paprika und Tomaten;
- Knoblauch und Zwiebel;
- Gurken, Zucchini und Kürbisse.
Es wird dringend davon abgeraten, Rüben zu pflanzen nach:
- Sellerie, Pastinaken und Karotten;
- Kartoffeln;
- Rettich und Kohl.
Diese Kultur wächst sehr schlecht auf Flächen, auf denen zuvor Tafel-, Zucker- und Futterrüben sowie Mangold angebaut wurden.
Saatgutbehandlung
Der Prozess des Anbaus von Rüben kann in mehrere Phasen unterteilt werden. Die erste davon ist die Vorbereitung von Samen, die geschrumpfte Steinfrüchte von ziemlich großer Größe sind. Deshalb ist es bequem, sie zu pflanzen und dabei den erforderlichen Abstand zwischen ihnen einzuh alten.
Saatgut aus dem Fachhandel ist oft bereits mit Fungiziden und Stimulanzien behandelt. Sie sind leicht zu erkennen, da sie rosa oder grün gefärbt sind. Solche Samen benötigen keine zusätzliche Verarbeitung. Sie beginnen direkt in gut angefeuchtete Erde zu säen.
Zubereitung roher Samen
Normalerweise sind sie sandfarben oder bräunlich gestrichen. Der Anbau von Rüben ist ohne vorherige Saatvorbereitung nicht abgeschlossen. Bevor Sie an Bord gehen, müssen Sie Folgendes tun:
- Samen einige Stunden in lauwarmem Wasser einweichen. Einige von ihnen können jedoch an die Oberfläche schwimmen. Solche Samen müssen weggeworfen werden, da sie spät keimen und sehr kleine Wurzelfrüchte bilden und sogar unregelmäßig geformt sind;
- Wasser ablassen. Danach tauchen Sie die Samen, nachdem Sie sie in Gaze gewickelt haben, in eine spezielle Lösung zur Stimulierung der Keimung wie "Zircon" oder "Epin". Die Regeln für die Verwendung dieser Medikamente geben an, wie lange sie eingenommen werden müssen;
- nimm die Samen aus der Lösung und lege sie für einen Zeitraum von 12 bis 24 in HitzeStd. Die Samen beginnen zu quellen und einige von ihnen picken. Dies bedeutet, dass Sie mit der nächsten Phase des Anbaus von Rüben fortfahren können, dh sie pflanzen.
Aussaat und Ausdünnung der Sämlinge
Es ist kein Geheimnis, dass der Anbau von Rüben im Freien von vielen Faktoren beeinflusst wird, von denen der erste die Pflanzzeit ist. Die ersten Triebe können bereits bei einer Erwärmung des Bodens auf +5 … +7 ⁰C erscheinen, freundliche Austriebe sind jedoch erst bei einer Bodentemperatur von mindestens +13 … +16 ⁰C zu erwarten. Meistens fallen die Landedaten irgendwo Mitte Mai. Das Pflanzen von Rüben in offenen Beeten sollte nicht zu früh sein, da die meisten Samen absterben können, wenn sie in nassen und k alten Boden gelangen, und diejenigen, die sprießen, unweigerlich in den Pfeil hineinwachsen.
Zum Anpflanzen von Samen müssen auf vorbereiteten Beeten Rillen mit einer Tiefe von nicht mehr als 2 cm angebracht werden. Sie sind sehr schnell und bequem mit einem Brett markiert, dessen Ende in den gelockerten Boden gedrückt wird. In diesem Fall ist die Pflanztiefe gleich und die Rillen sind dicht. Der optimale Abstand zwischen den Reihen beträgt 10-15 cm, wenn Sie kleine Hackfrüchte benötigen, die zum Kochen von Sommergerichten oder zum Einlegen verwendet werden, und 20-30 cm für die freie Bildung großer Tafelrüben, die für die Winterlagerung bestimmt sind.
Zuerst müssen die Rillen sorgfältig bewässert werden, um sie nicht mit Wasser zu waschen, und dann warten, bis sie absorbiert sind. Danach beginnen sie, die Samen in einem Abstand von 4-10 cm auszulegen, wobei das Intervall vom Zweck und der Größe abhängtdie eine oder andere Rübensorte. Jetzt kannst du die Samen wieder mit Erde oder verrottetem Humus und Wasser bedecken.
Ein solches Verfahren wie das Ausdünnen wird am besten bei bewölktem Wetter und mit nassem Boden durchgeführt. Das erste Mal wird es gemacht, wenn die Pflanze ein oder zwei echte Blätter bekommt. In diesem Fall sollten 3-4 cm zwischen den Sämlingen gelassen werden. Die zweite Ausdünnung erfolgt bereits, wenn 4-5 Blätter und Wurzelfrüchte erscheinen, deren Durchmesser mindestens 3-5 cm beträgt, diesmal müssen Sie einen Abstand von etwa 6-8 cm lassen.
Jäten und Lockern
Rübensetzlinge brauchen im ersten Monat viel Luft. Daher ist es notwendig, die Luftdurchlässigkeit des Bodens durch Auflockern sowie das obligatorische Jäten während der ersten Durchforstung zu gewährleisten. Dann können Sie zusätzliche Pflanzen an einen anderen Ort verpflanzen.
Dazu wird ein relativ tiefes Loch gemacht, und der Sämling wird mit einer Gabel eingehakt, vorsichtig übertragen und hineingelassen, wobei die Wurzel sorgfältig gerade gerichtet wird. Dann mit Erde bestreut und gewässert. In den folgenden Tagen muss die Erde angefeuchtet werden, bis der Sämling Wurzeln schlägt.
Fütterung
Es muss zweimal pro Saison gemacht werden. Die erste Topdüngung erfolgt nach der Ausdünnung, da die Pflanzen zu diesem Zeitpunkt besonders viel Stickstoff benötigen. Darauf basierende Mineraldünger sollten jedoch nicht verwendet werden, da dies häufig zu Rissen, Fehlentwicklungen und der Bildung von Hohlräumen in Hackfrüchten führt. Es ist besser zu mischenauf sich allein. Nehmen Sie dazu 1 EL. ein Löffel Nitrophoska, 0,5 Liter Königskerze, 0,5 Teelöffel Borsäure und alles in einem Eimer Wasser verdünnen. Der Verbrauch der Mischung während der Bewässerung sollte 3 l / m² betragen. Borsäure wird im Rübenanbau als Fäulnisprophylaxe eingesetzt.
Der zweite Verband ist fertig, bevor sich die Deckel schließen. Dazu müssen Sie die folgende Lösung vorbereiten, die Komponenten wie 0,5 Liter Hühnermist und 1 EL enth alten sollte. ein Löffel Komplexdünger, verdünnt in einem Eimer Wasser. Der Verbrauch der Mischung sollte in diesem Fall 7 l / 1 m² nicht überschreiten. Wenn die Blattentwicklung im langsamen Modus erfolgt, können die Pflanzen mit einer Harnstofflösung - 1 EL - besprüht werden. Löffel auf einen Eimer Wasser.
Bewässerung
Rüben im Freien anzubauen ist gar nicht so schwer. Die Hauptsache ist, sicherzustellen, dass kein Unkraut vorhanden ist, und die Pflanzen nach Bedarf zu gießen. Dies geschieht in der Regel mehrmals pro Saison. Bei heißem Wetter müssen Rüben viel öfter gegossen werden. Ungefährer Wasserverbrauch - 2-3 Eimer pro 1 m². Den Boden jedoch nicht überwässern, da es sonst zu Rübenkrankheiten und in der Folge zu einer schlechten Ernte kommen kann.
Einige Gärtner gießen während des Gießens Salz in das Wasser mit einer Rate von 1 EL. Löffel pro Zehn-Liter-Eimer. Es wird angenommen, dass ein solcher Zusatz dazu beiträgt, die Immunität von Pflanzen zu erhöhen und auch den Zuckergeh alt von Wurzelfrüchten zu erhöhen. Das Gießen der Rüben wird etwa zwei Wochen vor der Ernte eingestellt.
Reinigung und AufbewahrungErnte
Seine Menge und Qualität hängt direkt von den Anbaubedingungen der Rübe ab. Wenn Sie die oben beschriebenen einfachen Regeln befolgen, ist eine gute Ernte von Hackfrüchten gewährleistet. Es wird empfohlen, Rüben bei trockenem und klarem Wetter zu ernten. Experten raten davon ab, die Pflanzenspitzen mit einem Messer zu schneiden. Tatsache ist, dass Feuchtigkeit lange Zeit aus der Wunde austritt, was für die Langzeitlagerung der Wurzelfrucht so notwendig ist. Aus dem gleichen Grund sollten Rübenschalen bei der Ernte nicht beschädigt werden.
Bevor die Hackfrüchte zur Winterlagerung in den Keller abgesenkt werden, müssen sie an einem schattigen Platz gut getrocknet und anschließend von der restlichen Erde befreit werden. Sie können Rüben im Sand, in einem trockenen Loch oder in einer Kiste lagern.
