Die Rebsorte Saperavi ist in Georgien weit verbreitet. Kein Wunder, denn in der Heimat dieser Pflanze darf bei keinem Abendessen der herbe Wein fehlen. Das warme Klima des Landes ist ideal für den Anbau der Ernte.
Diese Rebsorte gilt als eine der teuersten und begehrtesten. Daraus werden verschiedene Weine hergestellt. Und die Beeren selbst sind für den Frischverzehr sehr schmackhaft. Aus dem Georgischen übersetzt bedeutet das Wort „Saperavi“„Farbe geben“. Diese Sorte erhielt ihren Namen aufgrund der roten Pigmente der Traubenhaut.
Sortenbeschreibung
Die Rebsorte Saperavi ist eine kräftige Pflanze, die bis zu einem Alter von 25 Jahren Früchte trägt. Es verträgt perfekt Kälte bis -20 ° C. Die Pflanze benötigt nur minimale Pflege. Diese Art wird am häufigsten im Schwarzmeerbecken angebaut.
Aber die nördliche Saperavi-Rebsorte fühlt sich in k alten Regionen großartig an. Frostige Winter verträgt sie sehr gut. Ohne Schutz übersteht die Pflanze Fröste bis -30 °C. Diese Sorte ist ein Hybrid aus Saperavi und Severny. Für die Reifung der Ernte durchschnittlich 155sonnige Tage.
Der junge Trieb und die ersten Blätter daran sind sehr hell, fast weiß. Auf ihnen können Sie zarte rosa Streifen unterscheiden. Nachdem die Blätter einen gelblich-grünen Farbton angenommen haben, erh alten sie allmählich eine satte grüne Farbe. Die Oberfläche ist oben glatt, unten filzig behaart. Drei- oder fünflappige Blätter sind rund und mittelgroß. Die Kanten sind leicht geschnitten, erhaben. Es ist ziemlich selten, lockiges Laub mit einer starken Dissektion zu finden.
Die Rebsorte Saperavi reift innerhalb von fünf Monaten. Sie verträgt Trockenheit und mäßige Fröste sehr gut. Alle Triebe sind kräftig, die Pflanze zeichnet sich durch hohen Ertrag aus.
Charakteristik des Busches
Die Beschreibung der Rebsorte Saperavi ist eine sehr wichtige Information für Gärtner, die nur diese Pflanze auf ihrem Gelände pflanzen möchten. Dieser Strauch gehört zu den Kräftigen. Von allen Trieben reifen 85 % und 70 % tragen Früchte. Die Fruchtbildung des Busches beträgt mehr als 20 Jahre. Es ist ratsam, Trauben auf Böden anzubauen, die kein Salz und keinen Kalk enth alten.
Die Erde muss regelmäßig angefeuchtet und gut entwässert werden. Achten Sie beim Gießen darauf, dass die Büsche nicht überschwemmt werden. Übermäßige Feuchtigkeit kann den Zustand des Wurzelsystems der Pflanze beeinträchtigen, wodurch der Busch weniger Früchte trägt. Wenn das Problem nicht behoben wird, kann die Pflanze mit der Zeit ganz verschwinden.
Form und Farbe der Beeren
Die Beeren dieser Rebsorte sind oval, dunkelblau. Die Haut ist dünn, aber gleichzeitig stark. Auf ihrEs gibt eine dicke Wachsschicht. Das Fruchtfleisch im Inneren ist süß und saftig, leicht gefärbt. In den Beeren befinden sich 2-3 Samen. Eine gesättigtere Farbe ist typisch für die nördliche Rebsorte Saperavi. Beschreibung, Foto dieser Pflanze wird viele Liebhaber dieser Kultur nicht gleichgültig lassen. Nach dem Genuss von Beeren oder Saft kann ein rot-bläulicher Belag auf Lippen und Zähnen zurückbleiben.
Blumen brauchen keine Bestäubung, weil sie bisexuell sind.
Züchter schätzen das angenehme Aroma von Beeren, die einen frischen Geschmack ausstrahlen. Saft ist leicht gefärbt. Eine Beere wiegt im Durchschnitt etwa 5 Gramm. Aus 10 kg Beeren lassen sich etwa 8 Liter Saft gewinnen. Sein Zuckergeh alt beträgt durchschnittlich 20 g/100 cm.
Aus dem Saft werden verschiedene Weinsorten hergestellt, darunter auch Schaumweine. Dank des Vorhandenseins ätherischer Öle ergibt diese Traube einen ausgezeichneten Jahrgangswein.
Oft hat der Wein eine Stärke von 12 Grad. Es zeichnet sich durch eine lange H altbarkeit aus. Fans glauben, dass das beste Getränk etwa 12 Jahre lang ziehen sollte.
Haufen
Beim Anbau von Trauben achten viele Gärtner auf die Eigenschaften des Pflanzenbündels. Betrachten Sie seine Beschreibung in der Rebsorte Saperavi:
- mittelgroß, etwa 110 Gramm;
- Form breit konisch, locker;
- Bein bis 4,5 cm;
- stark verzweigt.
An jedem Trieb werden bis zu 7 Trauben gebildet. Dies ist die beste Option für eine gute Reifung aller Beeren. Bei der Ernte müssen die Trauben mit einer Gartenschere oder einer Schere geschnitten werden.
Besondere Aufmerksamkeit sollte den Trauben und geschenkt werdenBlätter um sie herum. Sie können diejenigen verlassen, die die Beeren vor der sengenden Sonne bedecken. Aber der Teil, der sich in der Nähe der süßen Beeren befindet und keine Luft zu ihnen durchlässt, sollte abgeschnitten werden.
Pflanzen- und Aufzuchtmerkmale
Für die Landung sollten Sie Orte wählen, die vor Wind und Zugluft geschützt sind. Es ist wichtig, dass sie gut von der Sonne beleuchtet werden. Der Boden muss nicht salzh altig und gut durchlässig sein.
Das Pflanzen von Setzlingen hängt direkt von der Region ab. Im Süden zum Beispiel friert der Boden oft auch im Winter nicht ein. Unter solchen Bedingungen können Pflanzen im Winter gepflanzt werden. In den nördlichen Regionen erfolgt die Landung jedoch nach dem vollständigen Auftauen des Bodens vor Beginn des aktiven Saftflusses.
Die Pflanzen werden in vorbereitete Gruben gepflanzt: ein Abstand von 1,5 m zwischen den Büschen und 2,5 m zwischen den Reihen. Nach dem Pflanzen muss die Pflanze reichlich gegossen werden (drei Eimer Wasser). Der Stammkreis wird gemulcht. Dazu können Sie Nadeln, Stroh und Sägemehl verwenden. Junge Setzlinge müssen vor möglichen Frösten geschützt werden.
Erfahrene Gärtner empfehlen den Anbau an Rankgittern und verteilen die Triebe gut belüftet. Es ist regelmäßig darauf zu achten, dass die Blätter den Boden in der Nähe des Stammkreises nicht verdecken. Trauben können vor zu aggressivem Sonnenlicht mit einem Blatt bedeckt werden.
Bewässerung
Häufiges Gießen ist für junge Sämlinge unerlässlich. Überwachen Sie die Bodenfeuchtigkeit sorgfältig, denn Wasser sollte dies nicht tunstagnieren. Außerdem benötigen sie unabhängig von der Frostbeständigkeit einen zusätzlichen Unterstand für den Winter.
Erwachsene Pflanzen haben keine Angst vor Frost, nur ein unerwarteter Temperaturabfall im Frühjahr, wenn die Knospen bereits aufgeblüht sind, kann ihnen schaden. Ausgewachsene Büsche müssen nur bei starker Dürre gegossen werden.
Wie pflegen?
Heute ist die Rebsorte Saperavi besonders beliebt. Fotos von hellen und reifen Beeren gefallen vielen Liebhabern der Herstellung von hausgemachtem Wein. Auf jedem Strauch einer Pflanze dürfen nicht mehr als 35 Augen sein. Denken Sie daran, dass Sie regelmäßig bis zu 6 Augen trimmen sollten. Besonderes Augenmerk sollte auch auf die antimykotische Behandlung der Pflanze gelegt werden.
Fütterung
Für eine regelmäßige und reiche Ernte brauchen die Sträucher Nahrung. Das Top-Dressing des Weinbergs wird 3-4 Mal pro Saison durchgeführt. Dazu werden Mineraldünger verwendet, zu denen Phosphor und Kalium gehören. Düngen Sie in feuchter Erde im nahen Stammkreis. Die Häufigkeit der Topdüngung hängt direkt von der Qualität des Bodens, dem Grad seiner Erschöpfung und Fruchtbarkeit ab.
Schädlinge und Krankheiten
Sie sollten die Informationen über Krankheiten und Schädlinge von Saperavi-Trauben in der Beschreibung der Sorte sorgfältig studieren. Fotos von betroffenen Pflanzen helfen unerfahrenen Gärtnern, das Anfangsstadium der Krankheit zu bestimmen.
Diese Rebsorte kann von Oidium, Mehltau, Graufäule befallen werden.
Oidium beeinflusst die Blüten und Beeren der Pflanze. Die Krankheit äußert sich in dunkelgrauen Flecken mit Fäulnisgeruch. Vorbeugen ist gutlüften der Pflanze, Besprühen 4 mal jährlich mit verdünntem kolloidalem Schwefel.
Mehltau befällt die Triebe und Blätter der Pflanze. Das erste Anzeichen ist das Auftreten gelber Flecken auf der Oberfläche. Zu den vorbeugenden Maßnahmen gehört das Besprühen des Busches mit Bordeaux-Flüssigkeit vor und nach der Blüte.
Graufäule ähnelt einem staubigen weißen Belag. In diesem Fall werden die Büsche mit einer Backpulverlösung behandelt.
Reblaus sind Schädlinge, die Trauben befallen. Die Pflanze sollte sorgfältig untersucht werden. Wenn die Wurzel beschädigt ist, müssen die betroffenen Stellen rechtzeitig entfernt werden, um gesunde zu schützen. Wenn die Blätter befallen sind, müssen sie geschnitten und verbrannt werden, um die Ausbreitung des Schädlings in der gesamten Pflanze zu verhindern. Achten Sie auch darauf, die Pflanze mit Fungiziden zu behandeln.
