Egal, wie viel Ärzte und Experten über die Gefahren von Wurst sagen, die Leute kaufen sie weiterhin. Wenn die Familie Fleischdelikatessen liebt, dann ist der Kühlschrank immer vollgestopft mit Schinken und Würstchen bis auf die Augäpfel. Vielleicht ist es an der Zeit, selbst Fleischsnacks zu kochen? Das Ersetzen eines zweifelhaften Produkts aus Fleischverarbeitungsbetrieben durch ein hausgemachtes Produkt ist einfach, wenn Sie einen Redmond RHP-M02-Schinkenhersteller haben. Das Ergebnis: kein E und keine Farbstoffe, nur Fleisch und Gewürze als Geschmacksverstärker.
Ist Schinken gut?
Mit Hilfe einer durchdachten Form können Sie Schinken, Brötchen, Fleisch-, Fisch- und Meeresfrüchtewürste selbst zubereiten. Wie gut schneidet der Schinkenhersteller Redmond RHP M02 ab? Bewertungen im Internet zu diesem Gerät bestätigen, dass es das beste im Segment ähnlicher Küchenprodukte auf dem russischen Markt ist. Die Kunden sind solidarisch: Mit dem Gerät können Sie wirklich mit hoher Qualität kochenWurst und andere Köstlichkeiten. Der Beweis ist eine große Anzahl von Rezepten, die talentierte Hausfrauen erfinden und selbst testen und sie dann auf Websites teilen.
Eigenschaften des Küchenzubehörs
Die Arbeit des Schinkenmachers besteht darin, das Produkt in eine spezielle Form zu pressen und anschließend einer Wärmebehandlung zu unterziehen. Das Kit besteht aus: einem Formular, zwei Abdeckungen, vier Federn, einer Anleitung, ergänzt durch zwanzig Rezepte, und einer Garantiekarte.
Um die Zutaten der Delikatesse gut zu komprimieren, müssen Sie sich auf die einstellbaren Ränder des Befüllens der Flasche konzentrieren. Er ist für ein Volumen von 0,9–1,5 Liter Rohprodukt ausgelegt. Die Produktmenge am Ausgang hängt weitgehend von den Eigenschaften seiner Zusammensetzung ab.
Erste Nutzung des Geräts
Bevor Sie das neu gekaufte Redmond RHP M02-Gerät verwenden, empfiehlt die Anleitung, die Details sorgfältig zu verarbeiten. Es ist einfach, die Reste des Werksfetts durch Kochen in Salzwasser zu entfernen. In Zukunft kann das Gerät wie gewöhnliches Geschirr mit einem Spülmittel gereinigt werden.
Schritt für Schritt Anleitung
Die ersten Erfahrungen mit der Herstellung von hausgemachtem Schinken werden zeigen, wie einfach die Verwendung des Geräts ist, auch wenn die Beschreibung des Vorgangs kompliziert erschien.
Also kochen wir den Schinken:
- Sie müssen einen Deckel mit den gef alteten Kanten nach oben auf einen der drei Formh alter legen, die das Niveau einstellen. Gekochte Produkte sollten das Volumen des Redmond RHP M02-Gehäuses bis zum Rand ausfüllen.
- Lege einen Backbeutel in die Form und drehe die OberseiteSchicht auf der Außenwand.
- Legen Sie alle Zutaten fest in den Beutel und achten Sie darauf, dass sich keine Hohlräume darin bilden.
- Beutel an den Rändern hochheben und, nachdem die Luft vollständig abgelassen wurde, den oberen Teil mit einem Faden festbinden oder mit einer Klammer sichern.
- Zweite Deckelkante nach unten schließen.
- Drücken Sie die obere und untere Abdeckung zusammen.
Alles ist bereit zum Kochen, dessen Sicherheit und Erfolg der Schinkenhersteller Redmond RHP M02 gewährleistet. Die Anleitung enthält eine Auflistung aller Geräte, mit denen Sie die Delikatesse fertig machen können. Was bietet der Hersteller an?
Zubereitungsmethoden: Topf oder Schongarer
Ein Multikocher mit einer Schüssel von mindestens fünf Litern wird mit Wasser gefüllt, in das der Schinken so gelegt wird, dass die Flüssigkeit seinen Körper bedeckt. Die Betriebsart des Gerätes muss der Rezeptur entsprechen. Viele Hausfrauen empfehlen den Modus "Suppe" oder "Backen". Wichtig ist, dass das Wasser nicht zu stark kocht. Das Produkt sollte eher schmachten als kochen. Durch diese Methode entfällt die Notwendigkeit, den Prozess zu überwachen und zu prüfen, ob das Wasser verkocht ist.
Wenn im Haush alt kein Multikocher vorhanden oder dessen Volumen zu klein ist, hilft eine einfache Fünf-Liter-Pfanne, aus der Situation herauszukommen, in der der Schinken genauso platziert wird wie im Multikocher, das heißt, es wird auf die Seite gelegt. Alternativ können Sie das selbstgemachte Halbzeug auch im Ofen oder im Umluftofen schmoren lassen.
Das fertige Produkt muss etwa drei Stunden gekühlt und gekühlt werden. Nach der Wurst oder Brötchenabgekühlt, können sie aus der Form genommen und in dünnen Scheiben serviert werden.
Redmond RHP M02 Bewertungen
Das Gerät wurde von denjenigen sehr geschätzt, die es bereits gekauft haben und es regelmäßig verwenden und Familie und Gäste mit original hausgemachten Würsten und Brötchen verwöhnen. Das Lob der Hostessen berührte alle wichtigen Aspekte, auf die normalerweise bei der Auswahl eines Produkts geachtet wird.
Hohe Qualität. Der Schinken ist aus Edelstahl. Praktisches Design. Die Kanten sind makellos verarbeitet.
Viele Auswahl. Die Einfachheit der Form des Zubehörs begrenzt die Anzahl der Gerichte nicht. Sie können darin nicht nur Schinken, sondern auch Würstchen, Brötchen, k alte und warme Snacks zubereiten.
Ein Rezeptbuch für diejenigen, die keine Lust haben, im Internet nach Informationen zu suchen.
Nützlichkeit und Sicherheit für 100% Naturprodukt, dessen Zusammensetzung Sie selbst wählen.
Bequemlichkeit. Nimmt wenig Platz ein, lässt sich leicht zerlegen und waschen.
Zuverlässigkeit: Der Hersteller gibt an, dass das Produkt für 5 Jahre garantiert wird.
Schinken-Nachteile
Es ist wirklich schwer im Netz Testberichte zu finden, die den Redmond RHP M02 schelten würden. Aber einige Mängel finden immer noch statt:
- beim Ziehen der Feder können Sie den Beutel zerreißen, während der Saft herausfließt. Dieses Problem wird durch die Erfahrung mit dem Gerät gelöst, die mit der Zeit kommt;
- die Feder ist schwer zu dehnen: Ein Mann kann die Zutaten ganz gut komprimieren, während eine Frau riskiert, eine Maniküre zu ruinieren;
- auchhoher Preis für eine einfache Metallbirne mit Federn.
Allerdings gibt es meistens eine komische Behauptung: Alles, was gekocht wird, endet zu schnell, und es gibt kein Ende, um herauszufinden, wer alles gegessen hat.
Redmond RHP M02 Schinken: Rezepte
Zusätzlich zu der Verfügbarkeit von zwanzig Rezepten, die von den Herstellern des Modells im Internet präsentiert werden, teilen viele Hostessen ihre Beschreibungen von Snacks. Ihr Erscheinungsbild ist das Ergebnis von Experimenten, verstärkt durch eine reiche Vorstellungskraft und praktische Erfahrung.
Hausgemachte Wurst mit Käse
Benötigt:
- 350g Schweinefleisch;
- 350g Rindfleisch;
- Glühbirne;
- Karotte;
- 100g Käse.
Grobgehackte Zwiebel, geraspelte Karotten und mittelgroße Käsewürfel zum Hackfleisch geben. Salzen, pfeffern und mischen. Die fertige Masse in einen Schinken drücken und 1,5 Stunden in einem Topf garen. Erst nach längerer Abkühlzeit (ca. 5 Stunden im Kühlschrank) aus der Form lösen. Geschmolzene und wieder gefrorene Käsestücke verleihen der Wurst am Schnitt eine Ähnlichkeit mit der Sorte „Lyubitelskaya“.
Brötchen "Nüsse und Pflaumen"
Benötigt:
- 750g Schweinenacken;
- 2 EL. l. gehackter Knoblauch;
- 70g entkernte Pflaumen;
- 150g Walnüsse;
- 2 EL. l. Gelatine;
- Lorbeerblatt.
1 Stufe: Vorbereitung.
Gewaschene und getrocknete Schweinenackenschicht dickca. 2 cm ist gut abzuschlagen. Dann das geölte Stück mit Salz, Pfeffer, Knoblauch bestreuen und mit Lorbeerblatt belegen. Vorsichtig möglichst kompakt zusammenrollen, mit Frischh altefolie abdecken, einen Tag in den Kühlschrank legen.
2 Stufe: Rollenherstellung.
Öffne den Hals und entferne das Lorbeerblatt. Legen Sie ein Stück gleichmäßig gehackte Nüsse und gedämpfte Pflaumen auf und schneiden Sie es in dünne Streifen. Mit Gelatine bestreuen und zu einer festen Rolle rollen.
3 Stufe: Wärmebehandlung.
Tauche das resultierende Werkstück in Redmond RHP M02 ein und gare es 3 Stunden lang in einem langsamen Kocher, wobei du den „Suppen“-Modus einstellst. Die fertige Rolle in der Hülle abkühlen lassen, dann herausnehmen und in Frischh altefolie wickeln. Mindestens 24 Stunden im Kühlschrank lagern.
Fischschinken "Sortiert"
Benötigt:
- 800g Tilapiafilet;
- Verpackung 0,5 kg Seecocktail;
- große Zwiebel;
- Ei;
- Zitronenschale optional;
- 2 Knoblauchzehen;
- 2 EL. l. Gelatine;
- 3 EL. l. Dill (kann eingefroren werden).
Zwiebel, Knoblauch, Fisch hacken und mit Seecocktail und Ei mischen. Nachdem Sie Dill, Salz und Pfeffer hinzugefügt haben, mischen Sie die resultierende Masse erneut gründlich. Laden Sie das halbfertige Produkt in den Redmond RHP M02, nachdem Sie den Beutel mit Öl geschmiert haben. In einem Topf etwa eine Stunde kochen. Diese Vorspeise ist noch schmackhafter, wenn sie heiß als gekühlt serviert wird.
Hilfreiche Tipps
Die Silikonmatte verhindert Kratzer auf der Teflonbeschichtung des Multikochers.
Hähnchen hinzufügenFleisch in Schweine- und Rindfleisch verleiht dem Hackfleisch besondere Zartheit und Saftigkeit.
Sie können verschiedene Geschmacksrichtungen erzielen, indem Sie Hackfleisch mit Champignons, Oliven, geriebener Muskatnuss, Paprika und anderen beliebten Zutaten des Haush alts mischen.
Möchtest du volles Vertrauen in die Natürlichkeit des Produktes, damit es nicht gruselig wäre, deinem Baby damit zu gönnen und selbst Sodbrennen nach dem Frühstück zu vergessen? Dann ist hausgemachte Fleischspezialität, von Hand hergestellt, die beste Wahl.
