Um die Hausarbeit zu erleichtern, führen die Hersteller ständig neue Küchengeräte ein. Die Theken sind voll mit einer Vielzahl von Mixern, Schongarern, Brotbackmaschinen usw. Nicht alle Küchengeräte sind unverzichtbar. Dazu gehört ein Allesschneider für zu Hause. Welche Sie wählen sollen - Sie können sich etwas später entscheiden. Zuerst müssen Sie sicherstellen, dass es nicht nur Platz in der Küche einnimmt.
Warum brauche ich einen Slicer?
Dies ist ein spezielles Gerät, mit dem Sie schnell Lebensmittel schneiden können. Die Scheiben sind schön, perfekt gleichmäßig und von gleicher Dicke. Der Slicer kann Wurst, Käse, Obst, Gemüse, Brot für Sandwiches schneiden. Die Gastgeberin muss es nur schön auf einen Teller legen und servieren. Für die Dekoration wird ein Allesschneider für zu Hause zum unverzichtbaren Helfer.
Kundenrezensionen zeigen, dass es auch im täglichen Gebrauch gut ist. Bei der Herstellung von Konserven hilft Ihnen der Allesschneider dabei, Gemüse schnell und gleichmäßig zu schneiden. Und weiterFrühstück können Sie schöne Sandwiches machen und sie mit einer ordentlichen Gurken- oder Tomatenscheibe dekorieren. Mit Hilfe eines Hobels schneiden Sie die Zwiebel schnell in gleichmäßige Scheiben und vergießen keine Tränen. Für Liebhaber von Tee mit Zitrone wird ein dünnes, gleichmäßiges Stück Zitrus eine angenehme Überraschung sein. Natürlich ist dieser Mechanismus nicht unbedingt erforderlich, aber trotzdem schön, einen Allesschneider für zu Hause zu haben.
Was soll ich wählen: manuell oder elektrisch?
Es gibt drei Arten von Slicern auf dem Markt:
- Automatisch.
- Halbautomatisch.
- Manuell.
Der automatische Slicer wird über das Stromnetz mit Strom versorgt und benötigt keine menschliche Hilfe. Die Hauptsache ist, das Produkt in den Wagen zu laden, zu fixieren und den Knopf zu drücken. Das Gerät erledigt die Arbeit selbstständig und erzeugt gleichmäßige, saubere Scheiben. Der Schlitten bewegt sich ohne Hilfe und führt die Produkte der rotierenden geschärften Scheibe zu. Diese Art von Aufschnittmaschine wird in professionellen Küchen in Cafés und Restaurants verwendet. Der Mechanismus wird in der Produktion eingesetzt, um Delikatessen aus Fisch und Fleisch zu schneiden. Dann werden sie verpackt und an die Geschäfte geschickt. Ein solches Gerät ist ziemlich teuer und macht im Betrieb viel Lärm.
Der halbautomatische Slicer ist ideal für den Heimgebrauch. Es ist viel billiger als Automatik, hat eine kompakte Größe und ist nicht so laut. Das Funktionsprinzip ist das gleiche, nur der Schlitten mit dem Produkt zum rotierenden Messer muss manuell zugeführt werden.
Der manuelle Hobel ist der klassischen Reibe sehr ähnlich. Unterschied, dass seine Schaufeln unterschiedlich angeordnet sind. Dies ist nicht der bequemste Allesschneider für zu Hause. Bewertungen sagen, dass es nicht universell ist. Mit dem Schneiden von hartem Gemüse und Obst wie Kohl, Gurken, Kartoffeln, Äpfeln wird es fertig, aber nicht mehr. Es wird nicht mehr möglich sein, auch Kreise mit weichen Tomaten oder ordentliche Brotscheiben zu bekommen. Ich muss ein traditionelles Messer verwenden.
Slicer für zu Hause: Auswahlmöglichkeiten
Zunächst müssen Sie festlegen, für welchen Zweck das Gerät verwendet werden soll. Für berufliche Tätigkeiten sollten Sie aus einer Reihe von automatischen Modellen wählen. Sie haben ein Metallgehäuse, eine Motorleistung von 200 W oder mehr. Das Schärfen des Messers ist wellig, sodass Sie Produkte jeder Dichte schneiden können. Es ist aus Edelstahl gefertigt. Einige Hersteller verbauen Solinger Markenmesser in ihren Geräten. Solche Mechanismen können Scheiben mit einer Dicke von 0,5–23 mm schneiden und haben auch eine Einstellung der Rotationsgeschwindigkeit des Messers. Aber brauchen Sie wirklich so einen leistungsstarken und perfekten Allesschneider für Ihr Zuhause? Welches soll man wählen, wenn das geschnittene Essen für mehrere Sandwiches reichen soll?
Für den Heimgebrauch reicht eine Halbautomatik. Das Gehäuse besteht meistens aus Kunststoff, was den Preis erheblich senkt. Es werden Messer aus rostfreiem Stahl mit geradem Schliff verwendet. Die optimale Leistung für einen Haush altshobel liegt bei 100 Watt. Die Schnittgröße beträgt 1–17 mm und ist für die meisten Modelle einstellbar, aber nicht alle Messerrotationsgeschwindigkeiten ändern sich.
Vor- und Nachteile
Zu den Vorteilen des Slicers zählen folgende Faktoren:
- Schneidezeit sparen. Dies gilt insbesondere für die Zubereitung von Gemüse für die Konservierung. Auch relevant zum Anschneiden von Köstlichkeiten für die festlich gedeckte Tafel.
- Perfekt gleichmäßige Scheiben. Nur ein professioneller Koch kann es mit einem Messer schneiden. Dank Slicer kommen Sie jederzeit zu schön geschnittenen Produkten.
Von den Minuspunkten kann Folgendes festgestellt werden:
- Egal wie kompakt der Slicer ist, er nimmt immer noch einen gewissen Platz ein.
- Das Gerät muss fest montiert und einsatzbereit sein. Andernfalls besteht die Gefahr, dass sich der Slicer in ein Gerät verwandelt, das die Gastgeberin 1-2 Mal verwendet und dann entfernt hat, um nicht zu stören. Das ständige Besorgen und Sammeln eines Allesschneiders wird schnell langweilig, es scheint, dass das Schneiden von Lebensmitteln mit einem Messer schneller gelingen wird. Und es spielt keine Rolle, dass das Ergebnis alles andere als ideal sein wird.
Gebrauch und Pflege
Damit der Slicer länger arbeitet, müssen Sie sich an die Betriebsregeln erinnern. Kann nicht hineinschneiden:
- Tiefkühlkost;
- Fleisch mit Knochen;
- Beeren und Früchte mit Samen darin;
- rohes Fleisch.
Um den Mechanismus sauber zu h alten, wischen Sie das Gehäuse einfach mit einem feuchten Tuch oder Schwamm ab. Das Messer sollte entfernt und separat gewaschen werden.
Sicherheit
Alle technischen Geräte ändern sich, auch der Allesschneider für zu Hause. Was ist besser: mechanisch oder elektrisch? Dieses Problem hängt oft mit der Sicherheit zusammen. Es ist unmöglich, die Finger mit einem Messer zu verletzen, da es in einem speziellen Gehäuse versteckt ist und das Produkt mit einem Schlitten oder Schieber zugeführt wird. Es gibt Modelle, die mit einer Power-Sperre ausgestattet sind. Diese Funktion ist in Haush alten mit kleinen Kindern relevant.
Natürlich ist ein Slicer nicht zwingend erforderlich. Aber sie kann das Leben in der Küche etwas angenehmer machen. Jede Gastgeberin, die einen Hobel für zu Hause hat, kann ihre Lieben nicht nur mit köstlichen, sondern auch mit schönen Gerichten erfreuen. Wofür man sich entscheidet - jeder entscheidet selbstständig.
