Wie man Pfannen von Ruß wäscht? Wie reinige ich eine Gusseisen-, Aluminium- oder Teflonpfanne von Ruß?

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Wie man Pfannen von Ruß wäscht? Wie reinige ich eine Gusseisen-, Aluminium- oder Teflonpfanne von Ruß?
Wie man Pfannen von Ruß wäscht? Wie reinige ich eine Gusseisen-, Aluminium- oder Teflonpfanne von Ruß?

Video: Wie man Pfannen von Ruß wäscht? Wie reinige ich eine Gusseisen-, Aluminium- oder Teflonpfanne von Ruß?

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Video: Gusseisen Pfanne richtig reinigen | Wie du Gusseisen sauber machst (Ohne Seife!) 2024, März
Anonim

Jede Hausfrau empfindet oft große Trauer beim Anblick ihres regelmäßig Temperatureinflüssen ausgesetzten Geschirrs, also Töpfe und Pfannen. Die traurigsten im Laufe der Jahre beginnen, die beliebtesten, die "Pfannkuchen" -Pfannen auszusehen - Gusseisen. In Bezug auf das traurige Aussehen belegt Aluminium den zweiten Platz. Sie sind nicht so "erwachsen" wie die alten, noch von der Großmutter, aber sie neigen auch dazu, unnötige Schichten zu bekommen. Die meisten Menschen erkannten sie als hoffnungslos an. Die Leute werfen "verbrannte" Utensilien nur deshalb nicht weg, weil moderne Utensilien, obwohl sie unbestreitbare Vorteile haben, den alten in gewisser Weise sehr unterlegen sind.

Woher stammen Kohlenstoffablagerungen

wie man Bratpfannen reinigt
wie man Bratpfannen reinigt

Jeder, der seine Küche nutzt und nicht ausschließlich in Restaurants isst, steht früher oder später vor der Frage, wie man Pfannen von Ruß befreit. Lassen Sie uns zuerst verstehen, warumerscheint auf dem Geschirr. Dieser „Überzug“sieht aus wie eine dunkle, oft schwarze Schicht an den Wänden von Pfannen und manchmal Töpfen. Im Inneren ist es ziemlich dicht, aber seine Oberfläche ist locker und löst sich ziemlich leicht ab. Ruß entsteht durch das Ausbrennen von Fett, das vom vorherigen Kochen an den Wänden zurückgeblieben ist. Es wächst nach jedem Kochen und heftet intensiv neue, wenn auch dünne Schichten von Fettablagerungen an, die nach dem vorherigen Kochen nicht ausgewaschen wurden. Sechs Monate später fangen Sie an, wirklich ernsthaft darüber nachzudenken, wie Sie die Pfannen von Ruß waschen können. Bemerkenswerterweise bedroht eine solche Katastrophe nicht nur alte Gefäße aus Gusseisen oder Aluminium, sondern auch ganz moderne - Keramik und Teflon.

Methode der physikalischen Einwirkung

Das ist der einfachste, aber auch sehr zeitaufwändige Weg. Was ist einfacher - wir nehmen und reinigen! Wie man Pfannen von Ruß wäscht? Ja, es ist sehr zugänglich - ein Schaber wird genommen und ein Gefäß wird geschrubbt. Ein Waschlappen aus Metall ist in Ordnung. Gleichzeitig verbessern Handwerker selbst eine so primitive Methode: Sie verwenden Schleifmaschinen, Bohrer und andere Elektrogeräte. Wenn Sie daran interessiert sind, wie Sie Bratpfannen mit dem geringsten Aufwand von Ruß befreien können, versuchen Sie, sich diesen Vorgang zu erleichtern. Der einfachste Weg, die Reinigung zu erleichtern, besteht darin, das Geschirr in heißem Wasser mit Seife oder Spülmittel einzuweichen. Viele Reinigungskräfte raten vor der Reinigung zu Kochtöpfen. Es gibt eine andere Möglichkeit, Aluminiumpfannen von Ruß zu waschen (es ist auch für Gusseisen geeignet): Gewöhnliches grobkörniges Kochsalz mit einer Dicke von etwa einem Zentimeter wird in die Schüssel gegossen und der Behälter darauf gestelltFeuer zum Kalzinieren. Alle überschüssigen Schichten lassen sich dann viel einfacher abziehen.

wie man eine Bratpfanne von Ruß befreit
wie man eine Bratpfanne von Ruß befreit

Volkstricks zur Hilfe

Da es alles andere als einfach ist, eine Bratpfanne von Ruß zu befreien, haben sich Handwerker viele Möglichkeiten einfallen lassen, um den unangenehmen Vorgang zu erleichtern und zu beschleunigen. Die Leute empfehlen das gleiche Vorkochen, jedoch mit Zusatz von Silikatkleber und Soda (Ätzmittel) zum Wasser. Eine sehr beliebte Lösung ist die Verwendung eines Werkzeugs zum "Durchbohren" verstopfter Abwasserrohre vom Typ "Maulwurf". Obwohl dies für komplette Extremsportarten ist! Es gibt eine etwas sanftere Art, die Pfanne von Ruß zu reinigen - kochen Sie Wasser darin, gemischt mit Backpulver, Essig und Geschirrspülmittel zu gleichen Anteilen. Hässliche Schichten lösen sich meist von selbst, man muss nur besonders „schädliche“Rückstände entfernen. Das Schlimme ist, dass Sie Antihaft-Kochgeschirr nicht so reinigen können: Die gesamte Oberfläche wird mitsamt Ruß entfernt.

Für Kaminofenbesitzer

wie man eine pfanne reinigt
wie man eine pfanne reinigt

Es ist nicht notwendig, dass der Ofen im Haus selbst steht, der, der zum Beispiel in der Badewanne steht, reicht aus. Lassen Sie uns klarstellen, dass eine so gewaschene Pfanne keinesfalls modern sein kann - das Verfahren ist nur für Gusseisen oder Aluminium geeignet. Der Ruß in der Pfanne wird ganz leicht entfernt, wenn Sie sie fünf Minuten lang auf heiße Kohlen stellen. Dann wird eine Metallbürste oder ein Waschlappen genommen und alles Überflüssige vom Geschirr gesäubert. Diejenigen, die diese Methode angewendet haben, behaupten, dass das Geschirr wie neu wird. Stimmt, bei Aluminium muss man es seinVorsicht: Tiefe Kratzer in der Pfanne sorgen für regelmäßige Kohleablagerungen.

Sanfter Weg

Kochen ist nach wie vor eine beliebte Methode. Um die Pfanne von Ruß zu waschen (außerdem versichern die Benutzer, dass das Teflon auf diese Weise nicht beschädigt wird), wird ein gehobeltes Stück Waschmittel (200 g) in einem großen Topf in Wasser aufgelöst. Einige Leute denken, dass Waschmittel ausreicht, aber die meisten raten zu Seife. Dort wird auch Soda hinzugefügt. Alles wird bis zur Auflösung gerührt, angezündet und die betroffene Pfanne in den Behälter gestellt. Das Kochen dauert ein paar Stunden (auf einem kleinen Feuer, damit es nur leicht gurgelt). Und das Hauptgeheimnis, wie man auf diese Weise Ruß aus einer Bratpfanne entfernt, besteht darin, dass man ihn dann mit einem weichen Lappen (Schwamm) unter fließendem heißem Wasser waschen muss. Die gesamte Oberfläche muss ständig nass sein.

Milde Methoden funktionieren auch bei "sanften" Pfannen

die Bratpfanne reinigen
die Bratpfanne reinigen

Da es schwierig ist, Pfannen von Kohlenstoffablagerungen zu reinigen, ohne sie zu beschädigen, können Sie zunächst mit Methoden experimentieren, die Ihrem Geschirr definitiv nicht schaden. Beginnen Sie mit gewöhnlichem Essig - Sie müssen jedoch keinen Tafelessig kaufen, sondern einen konzentrierteren (9%). Es wird im Verhältnis 1:3 mit Wasser verdünnt, in ein anderes Gefäß gegossen und mehrere Stunden lang langsam gekocht. Nachteil: Abgeblätterter Ruß muss trotzdem mit einer harten Bürste entfernt werden. Vorteile: Es dauert relativ wenig Zeit, die Fettschicht wird ganz einfach entfernt, die Oberfläche des Geschirrs nichtzerkratzt.

Eine ähnliche, aber teurere Möglichkeit besteht darin, Aktivkohletabletten in der Apotheke zu kaufen, sie zu zerkleinern und auf die "verbrannten" Teile von Töpfen und Pfannen zu gießen. In etwa 30 Minuten korrodiert die Kohle alle zusätzlichen Schichten und sie können leicht mit einem gewöhnlichen Schwamm entfernt werden (wenn sie sich noch nicht in das Metall gefressen haben).

Wenn du der Chemie vertraust

Es gibt zweifellos hochmoderne Möglichkeiten, eine Bratpfanne von Verkokungen zu befreien. Niemand hat die Reinigungsprodukte gekündigt, die uns die chemische Produktion liefert. Es gibt jedoch einige – und sehr bedeutsame – Einschränkungen, die es nicht erlauben, sie immer und überall auf jede Art von Geschirr anzuwenden. Antihaft-Optionen erfordern also eine ehrfürchtige H altung, sodass Ihnen weder Eisenwolle noch aggressive Chemie helfen, wenn Sie die Innenfläche reinigen. Aber wenn Sie darüber nachdenken, wie Sie die Pfannen von außen von Ruß reinigen (nämlich hier ist es besonders reichlich und schwer zu entfernen), dann riskieren Sie wenig - in diesem Fall spielt es keine Rolle, wie beschädigt die Beschichtung ist - nichts wird sowieso darauf gebraten werden. Hier können Sie „böse“Mittel verwenden. Wird gehen und "Shumavit", hergestellt in Israel, und das heimische "Shumanit", und Alternativen von Amway angeboten. Hier gibt es keine besonderen Ratschläge; Das einzige, was empfohlen werden kann, ist, die Anweisungen zu lesen, da alle Unternehmen ihre eigenen Kompositionen und ihre eigenen Überlegungen zu deren Verwendung haben. Für alle gibt es nur eines gemeinsam und verpflichtend – sie nur mit Gummihandschuhen und weit geöffneten Fenstern zu benutzen. Überraschend scharf!

wie man Bratpfannen reinigt
wie man Bratpfannen reinigt

Der Weg zum Entscheidenden

Und nur für " altes" Geschirr geeignet! Weder Teflon noch Keramik überstehen das. Aber nach einer solchen Verarbeitung verbleibt keine Plaque. Richtig, Sie müssen es irgendwo auf dem Hof machen, nicht drinnen, und Sie müssen sich im Voraus eine Lötlampe besorgen. Es sollten keine Gegenstände, Flüssigkeiten und Substanzen in der Nähe sein, die sich entzünden können. Kontaminierte Oberflächen werden mit der angegebenen Lampe behandelt, danach wird alles mit einer Bürste oder einem Schwamm gereinigt und anschließend wird das Geschirr wie gewohnt gespült.

Teflon brennt auch manchmal

Wie reinigt man eine Teflonpfanne?
Wie reinigt man eine Teflonpfanne?

Diese Pfannen machen selten Probleme. Angesichts der Sorgf alt, mit der sie behandelt werden müssen, und wie selten diese Vorkehrungen getroffen werden, ist es jedoch leicht anzunehmen, dass die Frage, wie man eine Teflonpfanne von Ruß befreit, ziemlich oft auftaucht. Wer eine Geschirrspülmaschine im Haush alt hat, kommt damit problemlos zurecht – das „Spülen“kann mehrmals wiederholt werden, das Geschirr wird dadurch überhaupt nicht beschädigt. Aber diejenigen, die nicht über ein solches Wunder der Technologie verfügen, müssen verwirrt sein. Eine 50-g-Flasche Silikatkleber wird mit einem halben Glas Geschirrspülmittel, einem vollen Glas Soda (Sie können Lebensmittel verwenden, Sie können Soda verwenden) und zwei bis drei Litern Wasser gemischt. Die betroffene Pfanne wird in dieser Mischung zwei Stunden (evtl. länger) gekocht. Alternativ können Sie das Gefäß einfach einen Tag in der Zusammensetzung einweichen – es ist gut möglich, dass dies ausreicht. Nachzüglerdie Schicht wird mit warmem Wasser abgewaschen.

Großes Waschbecken

Es gibt eine sehr kardinale Methode für vollständig "entsteintes" oder lange ungereinigtes Geschirr. Derselbe Silikatkleber, jedoch bereits in der Menge von 2 Tuben, wird mit einer Packung Ätzmittel in Wasser gelöst, dort wird ein Stück Waschseife zerkleinert und der Person, die dies tut, alle verfügbaren persönlichen Schutzausrüstungen angelegt. Mindestens Handschuhe, eine Schürze, eine Gummimütze (sogar eine Schwimmmütze reicht aus) und ein medizinischer Verband (aber eine Atemschutzmaske ist besser). In einem Behälter, in dem all dies kocht und eine Lösung zubereitet wird, wird Mistgeschirr gelegt, die Fenster geöffnet, die Haube (falls vorhanden) eingesch altet und alles sollte ein oder zwei Stunden bei schwacher Hitze kochen. Töpfe und Pfannen werden aus der noch heißen Masse genommen, aber erst nach dem Abkühlen von den Rußresten gespült.

Ruß in einer Pfanne
Ruß in einer Pfanne

Vorbeugen ist besser als heilen

In jedem Fall, wenn Sie sich entscheiden, wie Sie die Bratpfanne von Ruß reinigen, bedeutet dies, dass Sie es vorher nicht gut befolgt haben. Es gab einen Moment, in dem Fett oder festsitzende Essensreste nicht abgewaschen wurden, der Behälter bis morgen ungewaschen blieb oder nicht allzu gründlich gereinigt wurde. Kardinalmaßnahmen können vermieden werden, wenn Sie sich nur gut und rechtzeitig um Ihr Geschirr kümmern. Wenn Sie am Ende nicht die Kraft, das Wasser oder den Mut haben, die Pfanne zu waschen, können Sie sie zumindest bis zum Morgen in Wasser mit etwas Seife einweichen. Und mit modernen Tools ist das überhaupt nicht schwierig!

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