Für diejenigen, die nicht wissen, wie man Spargel aus Samen anbaut, wird der Artikel Ihnen helfen, die Feinheiten dieses Geschäfts und die Besonderheiten der Pflege von Gemüse zu verstehen. Beginnen wir damit, dass Spargel in Europa, Amerika und Südostasien unglaublich beliebt ist. Wer schon einmal dort war, kennt den pikanten Geschmack der Gerichte, die Köche aus langen, zarten Stielen zubereiten. Jetzt gibt es in unserem Land viele Liebhaber eines appetitlichen Diätgemüses und daher diejenigen, die es selbst in ihrem Garten anbauen möchten. Spargel hat sich übrigens schnell an unser Klima angepasst und die Züchter können sich mit hervorragenden heimischen Sorten rühmen.
Vorteil
Das Essen verwendet junge, leicht unterentwickelte Stängel-Schoten, die nicht nur gekocht und gebacken schmecken, sondern auch frisch geschnitten, wenn sie saftig und knusprig sind. Es scheint seltsam, dass es einmal warIn unserem Land wurde Spargel nur als Element der Gest altung von Blumensträußen verwendet. Nur manchmal wurden im vorrevolutionären Russland exotische Gerichte daraus auf dem Tisch des Meisters serviert.
Gemüse ist nicht nur für seinen Geschmack und seine diätetischen Eigenschaften berühmt. Es enthält eine ganze Liste von Vitaminen, einschließlich der Gruppe B, sowie viele nützliche Spurenelemente und die Aminosäure Asparagin. Die Verwendung von Spargel erweitert die peripheren Blutgefäße, normalisiert den Blutdruck und die Arbeit des Herzmuskels; wirkt sich günstig auf das Lebergewebe aus. Darüber hinaus sind lange saftige Stängel in jeglicher Form bei Diabetes, Gicht und Nierenerkrankungen indiziert. Deshalb fragen sich viele: Wie kann man zu Hause Spargel aus Samen anbauen?
Und die Nachfrage nach grünem Gemüse wird weitgehend dadurch bestimmt, dass es im Frühjahr sprießt, wenn der Körper Vitaminmangel hat und frisches Gemüse noch nicht aufgebraucht ist.
Wachstumsstadien
Gewisse Schwierigkeiten des Eigenanbaus legen nahe, ob und wie man Spargel aus Samen anbaut. Der Rat der Gärtner ist vor allem, dass es notwendig ist, täglich ein Gemüse zu sammeln und zu vermeiden, dass junge Triebe neu angeordnet werden. Außerdem werden während der gesamten Saison große Mengen an speziellem Top-Dressing und organischen Düngemitteln benötigt.
Dritter Tipp: Besorgen Sie sich rechtzeitig Saatgut von höchster Qualität. Tatsache ist, dass Spargel nicht von den Wurzeln getrennt wird und reife Exemplare nach der Transplantation keine Wurzeln schlagen. Bleibt nur noch die MöglichkeitPflanzen aus Samen anbauen. Interessanterweise gilt diese mehrjährige Pflanze sehr lange als Sämling - zwei bis drei Jahre. Um zu lernen, wie man Spargel aus Samen in einem Landhaus oder Garten nach allen Regeln und mit einem guten Ergebnis anbaut, sollte man ein von Unkraut befreites und mit organischem Material gedüngtes Gartenbeet zum Anpflanzen abtrennen.
Das Pflanzen der vorbereiteten Samen erfolgt im Juni und den ganzen Sommer über lockern und wässern sie das Beet. Wenn Triebe erscheinen, wird Ammoniumnitrat mit einer Rate von 10 Gramm Lösung pro Quadratmeter Land gedüngt. Die Nachfütterung erfolgt nach 3 Wochen. Im nächsten Jahr nach der Überwinterung blüht die Pflanze.
Mehrjährige und widerstandsfähige Pflanze
Bevor Sie die Frage beantworten, wie man Spargel aus Samen anbaut, müssen Sie zumindest ein wenig über die Kultur selbst wissen. Spargel ist eine ziemlich große mehrjährige Pflanze, die eine Höhe von etwa zwei Metern erreichen kann. Obwohl es keine Blätter hat, sind die langen Triebe sehr verzweigt und die faserigen Wurzeln sind riesig.
Das Gemüse blüht mit unscheinbaren Blüten und hat schöne rote Früchte. Da Spargel eine zweihäusige Pflanze ist, sind männliche und weibliche Blüten an verschiedenen Sträuchern vorhanden. Bei richtiger Pflege kann die Ernte eines Exemplars 15-20 oder sogar noch mehr Jahre erh alten werden, sodass Spargel zu Recht als grünes Langleber gelten kann.
Und wenn Sie sich gefragt haben, wie man Spargel aus Samen im Garten anbaut, wäre es nützlich zu wissen, dass dies eine sehr widerstandsfähige und winterharte Pflanze ist. SogarBei unserem Frost können Sie es nicht für den Winter abdecken und nicht beschneiden, wenn Sie nicht rechtzeitig Zeit hatten. Vorbeh altlich anderer Regeln wird die Ernte sichergestellt.
Anbaubedingungen für Spargel
Wenn Sie sich entscheiden, Spargel zu dekorativen Zwecken anzubauen, dann pflanzen Sie ihn einfach, und er wächst von selbst. Der Anbau zarter Triebe für Lebensmittel ist jedoch anders, daher müssen Sie besondere Bedingungen für die Pflanze schaffen. Nämlich:
- Benötigt lockeren, gedüngten Boden. Nun, wenn es in Ihrer Gegend sandig ist. Bei Nährstoffmangel werden Spargelstangen dünn und grob.
- Auf keinen Fall darf der Boden sauer sein, sonst wurzelt die Pflanze nicht.
- Der Schlüssel zu einer guten und schmackhaften Ernte ist reichliches Gießen; Mangels Feuchtigkeit wird der Spargel zäh und bitter im Geschmack. Aber die Nähe zum Grundwasser gefällt ihr auch nicht.
- Die Pflanzbeete sollten sonnig stehen, etwas Schatten schadet den Pflanzen aber nicht allzu sehr.
- Jährliches Mulchen sorgt für aktives Wachstum der Sukkulenten.
Um zu lernen, wie man Spargel aus Samen anbaut, müssen Sie bedenken, dass die Wurzeln dieses Gemüses stark wachsen und fast an der Erdoberfläche liegen. Jedes Jahr wachsen sie von oben nach und die unteren Teile sterben ab, sodass der Busch allmählich zusammen mit dem Wurzelsystem höher an die Oberfläche steigt. Aus diesem Grund ist jährliches Mulchen erforderlich, dh das Bedecken des Bodens an den Wurzeln, wodurch ein Austrocknen, Überhitzen und Verhindern verhindert wirdPflanzenunterkühlung.
Über Spargelsamen und richtiges Pflanzen
Spargelsamen sind groß, schwarz, in einer schützenden Hülle. Vor der Verwendung (für die Pflanzung im Garten ist dies normalerweise Anfang Juni) werden sie drei Tage lang in einer Manganlösung eingeweicht, wobei diese mehrmals gewechselt wird, oder in klarem Wasser, das auch regelmäßig durch frisches Wasser ersetzt wird. Dieses Verfahren beschleunigt das Auflaufen von Sämlingen. Danach werden die Samen bis zur Keimung auf einem feuchten Tuch ausgelegt. Es dauert etwa eine Woche.
Also, wie zieht man Spargel aus Samen? Das Foto zeigt eine Variante der frühen Keimung von Samen zu Hause, wenn jeder Samen in einen separaten Topf gepflanzt wird. Dies geschieht am besten im April-Mai. Wenn Sie sofort auf die Beete säen, werden die gekeimten Samen für eine gute Ernte bis zu einer Tiefe von 3 cm in den Boden gelegt und im Abstand von 5 cm in einer Reihe platziert.
Zwischen den Reihen einen Abstand von mindestens 20 Zentimetern einh alten, sonst ist es umständlich, die länglichen Setzlinge auszudünnen. Und dies muss sofort nach dem Erscheinen der ersten Sprossen geschehen, da Spargelwurzeln schnell wachsen und es unmöglich ist, sie aus der Erde zu ziehen, ohne ihre Nachbarn zu beschädigen.
Pflege von Spargelsprossen
Die Pflege junger Spargeltriebe ist für die meisten Gemüsekulturen traditionell - das ist Top-Dressing, Jäten, Gießen und Lockern der Erde. Zum Zeitpunkt der Keimung werden sie mit Ammoniumnitrat gefüttert und 3 Wochen danach mit Gülle gedüngt.
Bereits im September, im ersten Lebensjahr, haben Sämlinge 2-3 Stängel. Torf und Kompost werden großartig seinMulch für die Pflanze für den Winter. Und Gärtner haben genug Zeit, um dauerhafte Beete für das Umpflanzen von Spargel vorzubereiten.
Ein festes Bett vorbereiten
Das Bereitstellen eines festen Spargelbeetes erfolgt in mehreren Schritten. Das Graben im Herbst sollte tief genug sein - 35 Zentimeter, und der Frühling wird von der Ausbringung von Dünger begleitet (10 kg Dünger pro 1 m²). Mineralische Zusammensetzungen können im Herbst oder unmittelbar vor dem Pflanzen von Samen aufgetragen werden. In diesem Fall werden für 1 m² Erde benötigt: 3 g Kaliumsalz, 2 g Ammoniumsulfat, 5 g Superphosphat. Sie können fertige Mehrnährstoffdünger verwenden.
Pflanzung von Sämlingen auf einem festen Beet
Du weißt bereits, wie man Spargel aus Samen zieht. Und wie werden Setzlinge auf Dauerbeete gepflanzt? Dazu werden etwa 40 Zentimeter breite und tiefe Furchen in den Boden gezogen, wobei zwischen ihnen ein Abstand von anderthalb Metern eingeh alten wird. Auf den Boden werden eine Schicht aus verrottetem Mist und eine 5-7 Zentimeter dicke Humuswalze gelegt, auf die Setzlinge gelegt werden. Es ist wichtig, die verzweigten Wurzeln zu begradigen, damit sie nicht aufstehen.
Der Abstand zwischen den einzelnen Setzlingen sollte mindestens 40 Zentimeter betragen. Beim Anbau von Spargel wird die Furche eingeebnet, indem Erde von den Rändern gegossen wird. Zusätzlich zu Sommerdressings im September, wenn die Vegetationsperiode endet, benötigen die Pflanzen Kalium und Phosphor. Alle 5 Jahre wird der Boden mit organischem Material gedüngt, beispielsweise mit verrottetem Mist. Das Mulchen wird für den Winter durchgeführt, nachdem die Stängel geschnitten wurden.
SammlungErnte
Da du weißt, wie man zu Hause in deinem Garten Spargel aus Samen anbaut, musst du jetzt herausfinden, wann du ihn ernten kannst. Triebe im 2. Jahr schneiden; außerdem gelten weiße Triebe, die die Oberfläche der Deckschicht erreicht haben, als fertig und grüne Triebe, die um 15-18 Zentimeter gewachsen sind.
Die allererste Ernte dauert 2-3 Wochen, und dann wird das Gemüse anderthalb Monate lang jeden Tag geerntet. Frischen Spargel kannst du in Plastiktüten mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahren.
Im Allgemeinen können Sie mit einigen einfachen Regeln unabhängig voneinander verschiedene Sorten saftigen Spargels anbauen. Übrigens wurde festgestellt, dass weibliche Pflanzen dicke und zarte Triebe abgeben und männliche Pflanzen eine reiche Ernte liefern.
