Gerichte sind Produkte, an denen keine Gastgeberin gleichgültig vorbeigehen kann. Dies ist das wichtigste Element, ohne das Kochen unmöglich ist. Ja, und die Gesundheit hängt auch von der Qualität des Geschirrs ab, daher sollte es nicht nur schön und bequem sein, sondern auch allen hygienischen Anforderungen und Standards entsprechen. In den letzten Jahrzehnten g alten in Russland und im Ausland hergestellte Edelstahlpfannen als Verkaufsführer. Ein solcher Anstieg der Popularität und Nachfrage nach Kochgeschirr aus Edelstahl lässt sich leicht erklären, wenn man nur die Vorteile dieses Produkts betrachtet und es mit Analoga aus anderen Materialien vergleicht.
Die Vorteile von Edelstahltöpfen
- Lange Lebensdauer. Sie sagen über solche Gerichte - sie werden nicht getötet. Wird lange dauern, und nach der Lebensdaueres kann als Metall zurückgegeben werden.
- Stärke. In Russland hergestellte Edelstahltöpfe werden mit verstärkten Wänden und einem Boden hergestellt. Daher ist eine Verformung unmöglich und das Auftreten von Kratzern ist für sie nicht kritisch. In Bezug auf die Festigkeit können nur Analoga aus Gusseisen mit ihnen verglichen werden.
- Hygiene. Das Material gilt als das umweltfreundlichste – dies wurde durch mehrere Studien belegt. Daher sind Töpfe und Kochgeschirrsets aus Edelstahl absolut gesundheitlich unbedenklich.
- Aussehen. Die Wartung von Edelstahl ist einfach und unkompliziert. Leicht zu reinigen, leicht zu reinigende Bereiche. Repräsentative Optik geht über die gesamte Lebensdauer nicht verloren.
Qualitätsprodukte aus rostfreiem Stahl haben vielleicht nur einen wesentlichen Nachteil - hohe Kosten. Und dann gilt das meistens für ausländische Marken.
In Russland hergestellte Edelstahlpfannen
Die Preispolitik des heimischen Herstellers ist etwas anders, daher sind solche Gerichte für die Bewohner unseres Landes erschwinglicher. Ein Beispiel dafür ist die Marke Amet, die in Russland hergestellte Edelstahlpfannen anbietet. Tscheljabinsk ist die Stadt, in der ihre Produktion seit 1972 etabliert ist. Es befindet sich auf dem Territorium der metallurgischen Fabrik in der Stadt Asha.
Edelstahl-Kochgeschirr der Marke Amet
Es war dieser Hersteller in unserem Land, der als erster Produkte mit einem verdickten Boden herstellte. Heute das wichtigsteDer Nachteil der Produkte dieser Marke besteht darin, dass die in Russland hergestellten Edelstahlpfannen der Firma Amet nicht mit modernen Induktionsherden kompatibel sind. Viele Käufer beschweren sich darüber. Wenn wir diese Modellreihe jedoch im Hinblick auf das Preis-Leistungs-Verhältnis betrachten, dann nehmen die Gerichte selbstbewusst eine würdige Position der Mittelklasse ein. Ein Set mit 6 Artikeln kostet etwas mehr als 4.000 Rubel. Viele Käufer begründeten ihre Wahl mit einem akzeptablen Preis.
Gourmet-Kochgeschirr aus Edelstahl
Im Gegensatz zur ersten Marke entsprechen Pfannen der Firma "Gurman" vollständig allen europäischen Anforderungen und Normen. Daher nimmt dieser Hersteller auf dem heimischen Markt die erste Position ein. Das Unternehmen VSMPO-Posuda ist seit 1991 und bis heute tätig. Die Ausrüstung des Unternehmens ist eine italienische Ausrüstung für die Herstellung von Edelstahlgeschirr. Töpfe aus russischem Edelstahl "Gourmet" gehören in jeder Hinsicht und Parameter zur Kategorie der Premiumklasse, die hohe Qualität der Produkte wird von allen bemerkt, die solche Gerichte gekauft haben. Aber der Preis des Produkts dieses Herstellers ist nicht höher als der Durchschnitt, was bedeutet, dass es für viele Käufer erschwinglich ist. Ein Set mit 6 Artikeln kostet etwa 5.000 Rubel
Pseudorussisches Edelstahlgeschirr
Außer den oben genannten Warenzeichen gibt es in Russland keine anderen Unternehmen in diesem Tätigkeitsbereich. Es gibt nur wenige Unternehmen, deren Existenz Russen in die Irre führen könnte.
- Katyusha Edelstahltöpfe. Tatsächlich gilt dieses Unternehmen als russisch, aber das meiste davon befindet sich außerhalb davon. In welchem Land, ist nicht genau bekannt. Vermutlich ist das die Türkei.
- Katun Töpfe. Verkauft als russisches Produkt. Aber sie werden tatsächlich vollständig in China hergestellt.
Oft hinterlassen diejenigen, die die Produkte dieser Unternehmen gekauft haben, negative Bewertungen über die Qualität russischer Gerichte.
Die richtigen Töpfe auswählen
Der beste Topf heute ist ein Edelstahltopf. Wie wählt man unter den vielen Angeboten ein Qualitätsprodukt aus? Achten Sie auf folgende Eigenschaften und Parameter:
1. Einh altung von GOST 27002-86. Dieses Konzept beinh altet folgende Kriterien:
- Stahl muss hygienisch und tiefziehbar sein: 201, NSSC, 304, NTK und andere.
- Hergestellt aus Edelstahl nicht unter 430 Grad. Dadurch ist es möglich, das Geschirr auf allen Herdarten zu verwenden.
- Was sollte die Edelstahlpfanne sein, wie wählt man die richtige Dicke der Verteilungsschicht? Die optimale Größe beträgt nicht weniger als 3 mm.
- Die Wandstärke des Produkts sollte 0,5 mm für die Mittelklasse und 0,8 mm für die Premiumklasse nicht unterschreiten.
2. Wie wählt man eine Edelstahlpfanne aus?
- Polieren des Produkts muss vollständig seinentsprechen GOST 27002-86. Richtig, bis zu drei (aber nicht mehr) Punktfehler sind zulässig.
- Es sollte keine Dellen, signifikante und nicht sehr Kratzer geben. Sonst sammelt sich in einem solchen Kochtopf bestenfalls ständig Schmutz an, im schlimmsten Fall werden beim Kochvorgang schädliche Schwermetalle freigesetzt.
- Stellen Sie sicher, dass der Deckel fest auf dem Topf oder der Pfanne sitzt.
- Einige Modelle werden mit einer zusätzlichen Antihaftschicht produziert. Sie sind unzuverlässig, sodass Sie sich nicht auf die lange Lebensdauer dieser Schicht verlassen können.
- Experten raten davon ab, den Herstellern zu glauben, die dem Käufer die Wirksamkeit von Thermosensoren zusichern, die in den Abdeckungen oder Kupfereinsätzen auf der Oberfläche des Kapselbodens installiert sind. All dies ist nutzlos und nicht wahr. Dies betrifft nur den Preis der Ware, nicht aber die Qualität.
Kochgeschirr aus Edelstahl richtig pflegen
Jedes Küchengerät erfordert die richtige Pflege und regelmäßiges Waschen. Kochgeschirr aus Edelstahl! Wir haben uns bereits mit der Frage beschäftigt, wie man wählt. Wie pflege ich rostfreies Kochgeschirr, damit es lange schön bleibt?
- Vor dem ersten Gebrauch wird empfohlen, es gründlich auszuspülen und zu trocknen.
- Verwenden Sie beim Waschen keine Pulver und Produkte, die Scheuermittel enth alten. Eine solche Pflege hinterlässt Flecken und Kratzer auf Oberflächen.
- Kein Geschirr abspülenEdelstahl und chlor- oder ammoniakh altige Verbindungen.
- Waschen Sie Ihr Edelstahlmesser sofort nach jedem Gebrauch.
- Es wird nicht empfohlen, Edelstahlgegenstände in der Spülmaschine zu waschen. Wenn die Verwendungshinweise dies jedoch zulassen, können Sie dies gerne tun.
- Bewahre gekochte Speisen nicht in Kochgeschirr aus Edelstahl auf, da die salzige oder saure Umgebung der Speisen die Oberfläche im Inneren verunst alten kann. Und ungesundes Nickel landet in Lebensmitteln.
- Es ist strengstens verboten, das Geschirr vor Gebrauch auf dem Herd zu erhitzen. Darauf bilden sich bestimmt Punkte in Form eines Regenbogens.
- Auftauchende schillernde Flecken (normalerweise nach dem ersten Gebrauch) können leicht mit einer 4,5%igen Essiglösung oder einfachem Zitronensaft entfernt werden.
- K altes Wasser in einem Edelstahltopf kann nicht gesalzen werden. Dadurch können sich auf seiner Oberfläche weiße Flecken bilden. Erst salzen, wenn es kocht und sofort umrühren.
- Sie können Speisen in solchen Gerichten nicht künstlich kühlen, sie müssen von selbst abkühlen.
- Damit Sie der Glanz lange mit seiner Brillanz erfreuen kann, wischen Sie das Geschirr nach dem Spülen trocken.
- Edelstahlpfannen und -töpfe in warmem Wasser, darin verdünntem Flüssigwaschmittel und einem mittelharten Schwamm waschen.
- Wenn das Essen versehentlich angebrannt ist, können Sie den Fleck auf folgende Weise entfernen: warmes (nicht heißes und nicht k altes!) Wasser mit Salz aufgießen, stehen lassenetwa anderthalb Stunden, dann kannst du das Gefäß waschen.
- Im Betrieb eingetrübte Polituren können Sie mit speziellen Poliermitteln wieder herstellen.
Schlussfolgerungen
Sie wissen bereits, wie Sie die richtigen Edelstahlpfannen auswählen, die Vorteile dieser Produktkategorie und die Nuancen der Pflege sind Ihnen vertraut. Wir hoffen, dass es keine Schwierigkeiten bei der Auswahl und Verwendung gibt. Die Hauptsache ist, Waren von vertrauenswürdigen Herstellern zu kaufen, bei der Auswahl sorgfältig zu sein und die Sauberkeit und Pflege ordnungsgemäß zu überwachen, und Edelstahlgeschirr wird Sie lange begeistern.
