Der Weinkorken zeichnete sich schon immer durch seine funktionale Eigenschaft aus - er wurde zum Verschließen von Getränkeflaschen verwendet. In der Antike wurden Flaschen mit Baumrinde, verschiedenen improvisierten Materialien und sogar Steinen bedeckt. Aber wie Sie wissen, geht der Fortschritt in großen Schritten voran, und er betraf auch Weinkorken.
Heute ist ein Weinflaschenverschluss nicht nur eine Möglichkeit, eine Flasche zu verschließen, sondern auch ein Accessoire mit eigener ästhetischer Funktion. Es gibt sogar Designer-Weinkorken mit einem sehr ungewöhnlichen Aussehen. Die Kosten für einen solchen Korken sind bei Qualitätswein manchmal höher als die Kosten für die Flasche selbst.
Normale Korken gibt es heute auch in einer großen Vielf alt: Vakuumkorken, Glaskorken, traditionelle Korken, Weinflaschenkorken mit Knopf usw. Jeder Typ hat seine eigenen spezifischen Eigenschaften, die Sicherheit, Qualität und Leichtigkeit des Öffnens bestimmen.
In diesem Artikel werden wir die Arten von Korken für Weinflaschen im Detail analysieren, herausfinden, woraus sie bestehen, und ihre Vor- und Nachteile diskutieren.
Traditioneller Weinverschluss
Traditionelle Flaschenverschlüsse werden aus Eichenrinde hergestellt, die sich durch ihre feinporige Struktur auszeichnet. Ein solcher Korken lässt etwas Luft durch, was zur Reifung des Weins beiträgt, sein Aroma, seinen Geschmack und seine Farbe verbessert.
Flaschen mit solchen Korken müssen waagerecht gelagert werden, damit das Verschlussmaterial nicht austrocknet und das alkoholische Getränk nicht verdirbt. Gleichzeitig schließen Spezialisten einen möglichen Defekt des Korkens nicht aus - den Geh alt an Bakterien und Trichloranisol im Material, die den Geschmack und Geruch des Getränks negativ beeinflussen. Es ist unmöglich, diesen Mangel zu verhindern, daher sind Winzer laut Gesetz verpflichtet, das beschädigte Produkt durch ein anderes zu ersetzen.
In letzter Zeit sind Naturkorken verschiedener Art sehr beliebt geworden. Hochwertiges Material und modernes Produktdesign sind ideal für eine Vielzahl von Weinen.
Agglomerierter (gepresster) Weinverschluss
Agglomerierter Weinflaschenkorken wird aus zerkleinerten Eichenrindenresten hergestellt, die mit synthetischen Materialien gemischt werden, die den Rindenstücken helfen, optimal zusammenzuh alten. Aus dieser Masse werden in Zukunft die Korken selbst geformt.
Sie haben einen ziemlich erschwinglichen Preis, und das Mischen von Materialien beseitigt die negativen Auswirkungen auf das alkoholische Getränk. Von den Minuspunkten ist festzustellen, dass das Material praktisch nicht atmet, sodass Wein mit solchen Korken nicht lange gelagert werden kann.
Weinkorken aus Glas
Manchmal werden Weinflaschen mit Glaskorken verschlossen. Sie haben ihre Vorzüge:
- sie sind andersschöne Erscheinung;
- garantiert einen sicheren und dichten Verschluss;
- Umweltstandards einh alten;
- guter Wein unter einem solchen Korken kann lange schmackhaft und hochwertig bleiben.
Glasstopfen haben aber auch Nachteile:
- sie sind mit einem speziellen Polymer behandelt, um die Dichtigkeit zu gewährleisten;
- Wein reift nicht, das heißt, seine Geschmacks- und Aromaeigenschaften werden nicht verbessert;
- Der größte Nachteil sind die hohen Kosten.
Synthetischer Weinverschluss
Synthetischer Kork für Weinflaschen ist eine heiße Option für das 21. Jahrhundert. Öl, Mais oder Zuckerrohr werden traditionell zur Herstellung synthetischer Produkte verwendet. Wenn Material von schlechter Qualität verwendet wird, kann dies dazu führen, dass der Wein schlecht riecht.
Kunststoffkorken haben auch ihre Vorteile:
- einfach herzustellen;
- ihre Kosten sind niedrig;
- Sie können die Luftmenge bestimmen, die in den Wein gelangt.
Weinkorken aus Kunststoff
Plastikkork basiert auf synthetischem Kunststoff, die Schaumtechnologie ist jedoch ausgeschlossen. Solche Korken schließen die Flasche sehr fest, während das Öffnen ziemlich schwierig sein kann. Normalerweise werden billige Schaumweine mit Plastikprodukten überzogen.
Schraubverschlüsse
Der Schraubverschluss der Weinflasche besteht aus einer Aluminiumlegierung miteine interne Kunststoffdichtung, die verhindert, dass Luft in die Flasche eindringt. Solche Korken werden in der Weinherstellung immer beliebter, da Qualitätsgetränke bis zum Öffnen einen angenehmen Geschmack beh alten. Allerdings können Getränke mit solchen Deckeln nicht lange gelagert werden.
Schraubverschlüsse verschließen auch teure Getränke, die zunächst einen tadellosen Geschmack haben.
Vakuumverschlüsse für Weinflaschen
Vakuumstopfen sind heutzutage sehr beliebt, da sie bequem zu verwenden sind, wenn Sie ein Getränk in einer bereits geöffneten Flasche aufbewahren möchten. Jeder weiß, dass ein guter Qualitätswein seinen Geschmack und sein Aroma verliert, wenn er länger als einen Tag offen gelagert wird.
Vakuumkorken pumpen sozusagen Luft aus der Flasche, dadurch kann der Wein bis zu 30 Tage gelagert werden. Ein solcher Korken unterscheidet sich in seinem Aussehen nicht vom üblichen. Bei der Herstellung verwendete Materialien können mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
Apropos beliebte Weinkorken, der OXO-Korken darf nicht fehlen. Der OXO Weinverschluss eignet sich zur kurzzeitigen Lagerung von Wein, universell für alle Flaschentypen. Verfügt über einen weichen, bequemen Hebel und eine langlebige Edelstahlkonstruktion.
Dies sind die beliebtesten Weinkorken, aber es gibt noch viel mehr Sorten. Weinkorken können Sie nicht nur bestimmungsgemäß kaufen, sondern auch als stilvolles Accessoire oder Geschenkartikel. Natürlich alleunterscheiden sich in Qualität, Benutzerfreundlichkeit, aber jede der Sorten hat ihre eigenen Vor- und Nachteile und verdient daher Aufmerksamkeit.
