Krokusse sind ungewöhnliche und sehr attraktive Blumen. Safran ist ihr anderer Name. Nachdem Sie sie in einem Topf gezogen haben, können Sie diese Blumen für das neue Jahr oder andere Feiertage verschenken.
Außerdem kennt jeder ein teures und seltenes Gewürz - Safran. Fotos (die Blüten darauf werden von Hand verarbeitet - Staubblätter werden daraus extrahiert und nicht nur als Gewürz, sondern auch als Medizin und Farbstoff verwendet) zeigen die Komplexität seiner Herstellung. Schauen wir uns die Merkmale wachsender Krokusse an. Geben Sie auch Beispiele für ihre Verwendung und erwähnen Sie die glorreiche Geschichte, die diese Blumen haben.
Safran oder Krokus
Das Zwiebelgewächs blüht am häufigsten im zeitigen Frühjahr. Es gibt ungefähr 80 Arten von Krokussen. Sie wachsen in Europa, auf der Krim, im Iran, in der Türkei. In der Natur sind einige von ihnen selten geworden. Ökologen haben lange vorgeschlagen, diese Blumen in das Rote Buch aufzunehmen. Safran ist ein arabischer Name. Dieses Wort bedeutet „gelb“. Krokus wurde so genannt, weil die Narben von Pflanzen, die für die Herstellung von Gewürzen und Farbstoffen geerntet werden, diesen Farbton haben. Das gleiche Detail ihrer Struktur verdankt die Blume auch dem zweiten, altgriechischen Namen, der von „kroke“abgeleitet ist, was „Faser“oder „Faden“bedeutet. Schließlich erinnern getrocknete Narben nur daranFasern. Ihnen zuliebe werden diese Blumen seit langem in der Wildnis gezüchtet und gesammelt.
Safran in Geschichte und Kultur
Diese Pflanze wird in den alten ägyptischen Papyri erwähnt. Berühmte Heiler dieser Zeit und Philosophen sprachen über seine heilenden Eigenschaften. Schon damals wurde Safran (eine Blume, deren Foto uns ihre zarte Schönheit erkennen lässt) hoch geschätzt. Es wurde zur Herstellung eines hochwertigen natürlichen Farbstoffs verwendet, der zur Verzierung der Kleidung hochrangiger Regierungsbeamter benötigt wurde. Und er diente auch der Herstellung von Weihrauch, Arzneimitteln und exquisiten Gewürzen. Safran wird sogar in den schriftlichen Quellen der sumerischen Zivilisation und im Alten Testament erwähnt. Es wurde oft als Geschenk an Könige und Kaiser überreicht. Es gibt eine schöne Legende darüber, wie Krokusse auf der Erde erschienen. Angeblich tötete der Gott Hermes in der Hitze eines Wettkampfspiels versehentlich seinen engen Freund Krok. In Trauer um ihn verwandelte er die Tropfen seines Blutes in erstaunliche Blumen.
Eine wertvolle Gewürz- und Gartendekoration
Krokusse blühen für kurze Zeit, nur eine Woche. Sammeln Sie sie zum Würzen morgens im Morgengrauen, bis die Sonne aufgegangen ist und die Luft erwärmt hat. Die aus jeder Blüte extrahierten Staubblätter werden sortiert und von Hand verarbeitet. Das ist unglaublich harte und mühsame Arbeit. Daher hat man lange gelernt, Safran zu fälschen, indem man Teile einer anderen Pflanze mischt, wiegt. Auch wenn Sie kein Kenner exklusiver Gewürze sind, könnte Krokus für Sie interessant seinder schönsten Knollen. Der Ziergarten kennt derzeit eine große Vielf alt an Sorten mit wunderschönen Blumen, die Ihren Standort schmücken und sich erfolgreich in Steingärten und Blumenbeete einfügen. Um im Frühjahr eine der leuchtendsten Primeln zu bewundern, sollten Sie die Zwiebeln im September in die Erde pflanzen.
