Erbsen sind eine einjährige selbstbestäubende Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte. Sein Stamm ist abgerundet und verzweigt. Die Länge kann 2 m oder mehr erreichen. Am Ende des Blattstiels bildet sich eine Ranke. Blumen wachsen aus den Achseln der Blätter, normalerweise weiß.
Erbsen anzubauen ist eine einfache Aufgabe. Sobald der Schnee schmilzt und die Erde etwas austrocknet, müssen Sie ein Bett der gewünschten Länge mit einer Breite von 1 m bilden, Rillen darüber machen, sie anfeuchten und Erbsen bis zu einer Tiefe von etwa 4 cm pflanzen gekeimt Erbsen wurden nicht am Schwanz herausgezogen. Zwischen den Pflanzen in einer Reihe sollten 10 cm und zwischen den Reihen 20 cm Platz sein.
Erbsen müssen vor dem Pflanzen 12 Stunden in Wasser eingeweicht werden. Es ist unmöglich, die angegebene Zeit zu überschreiten, da die Erbsen in zwei Hälften zerfallen können und keine Triebe entstehen. Wenn sich die Umstände ändern und es nicht möglich ist, nasse Erbsen zu pflanzen, muss das Wasser abgelassen, die Erbsen mit einem feuchten Tuch abgedeckt und an einen kühlen Ort gestellt werden.
Es kommt vor, dass nach dem Pflanzen Schnee fällt und nachts Frost herrscht. Der Anbau von Erbsen wird darunter nicht leiden, daDie Pflanze ist frostbeständig. Es wird nur aufhören zu wachsen und wenn die Sonne wärmer wird, wird es sich wieder bewegen.
Wenn die Sprossen 10 cm erreichen, ist es notwendig, Stützen zu platzieren, vorzugsweise zwischen den Reihen, um das Wurzelsystem einer so wunderbaren Kultur wie Erbsen nicht zu beschädigen. Kultivierung und Pflege bestehen in Zukunft aus regelmäßigem Gießen und Lockern der Reihenabstände.
Der Anbau von Erbsen auf dem Land bereitet Kindern, die sich gerne an ihnen ergötzen, die größte Freude. Nach der Pflanzung Ende April reift die erste Ernte Anfang Juli. Normalerweise wird es grün gegessen und es bleibt nichts für die Vorbereitungen für den Winter übrig. Wenn es das Gebiet des Standorts zulässt, können Sie natürlich mehr pflanzen. Und Sie können es auch anders machen.
Wenn es Zeit ist, Kartoffeln zu pflanzen, musst du 1-2 Erbsen in jedes Loch werfen. Und Sie können sie vergessen, bevor Sie Kartoffeln graben. Der Anbau von Erbsen neben Kartoffeln ist aus vielen Gründen vorteilhaft. Kulturen keimen fast gleichzeitig. Erbsen verwenden Kartoffelspitzen als Stütze, ohne sie zu beeinträchtigen. Außerdem entwickeln sich an den Erbsenwurzeln nützliche Bakterien, die zur Anreicherung von Stickstoff im Boden beitragen und den Nematoden reinigen.
Es besteht keine Notwendigkeit zu gießen, da die Erbsen tief gepflanzt werden (auf dem Bajonett einer Schaufel) und die Feuchtigkeit des Regens ausreicht. Und Kartoffeln werden zweimal in der Saison ausgespuckt, also Erbsen. Der Ertrag eines Kartoffelackers ist viel höher als der eines Gartens, es gibt mehr Schoten an einem Strauch und sie sind länger. Sie müssen Erbsen erntenkurz vor dem Kartoffelgraben. Übrigens reduziert der Anbau von Erbsen zusammen mit Kartoffeln die Menge an Kartoffelkäfern, die ohne den Einsatz von Pestiziden von Hand geerntet werden kann, erheblich.
Geerntete können eingefroren, getrocknet und in Dosen abgefüllt werden. Zum Einfrieren müssen geschälte Erbsen gewaschen, mit Wasser gegossen und zum Kochen gebracht werden. Das Wasser abgießen, die Erbsen trocknen und in Beutel packen, einfrieren. Für Salate, Suppen, Garnituren verwenden.
Sie müssen die Erbsen im Schatten trocknen und im Ofen bei 50 0C bei offener Tür trocknen. Im Winter muss es eingeweicht werden, und es wird so schnell aus dem Garten.
