Soßenspender sind heute bei den Verbrauchern sehr gefragt. Ein solches Accessoire ist ein spezielles Behältnis, mit dem ein Koch oder Konditor süße und salzige Zusätze dosiert serviert. Der Saucenspender wird sehr oft in den unterschiedlichsten Servicebereichen eingesetzt, zum Beispiel in Restaurants, Kantinen, Konditoreien. Das Gerät wird definitiv die Arbeit eines Kochs erleichtern, der mit großen Produktmengen arbeitet. Darüber hinaus wird der Saucenspender aktiv bei der Herstellung von Fast Food eingesetzt.
Spenderarten
Heute gibt es mehrere Arten von Spendern auf dem Markt, unter denen sich hervorheben:
- Automatisch. Ihr Merkmal ist, dass sie mit einem Steuerpedal ausgestattet sind. Das erleichtert die Arbeit des Konditors oder Kochs.
- Halbautomatisch. Solche Geräte sind zusätzlich mit einer speziellen Pumpe sowie einem mechanischen Griff ausgestattet. Darüber hinaus einige Modellesolche Produkte haben eine digitale Anzeige. Die Pumpe wird benötigt, um eine Masse unterschiedlicher Konsistenz zu fördern. Aber mit Hilfe des Griffs wird die Menge des Produkts reguliert.
- Mechanische Modelle. Verwendet ein Koch oder Konditor ein solches Gerät, so wird in diesem Fall die Soße durch Drücken auf den Griff dosiert. Zu den mechanischen Spendern gehören auch verschiedene Pistolen, Plastikflaschen mit einem speziellen Ausguss und so weiter. Solche Geräte werden am häufigsten bei Konditoren verwendet. Mit ihrer Hilfe wird Gebäck mit süßer Soße gefüllt, kurz bevor es in den Ofen kommt.
Pistole aus Senf
Ein origineller und sehr praktischer Saucenspender ist eine Pistole von Mustard. Es ermöglicht der Sauce, das Ziel zu treffen. Dank dessen kann der Koch Hot Dogs und Hot Sandwiches sowie andere Gerichte schnell und einfach dekorieren.
Dieser Saucenspender ist für Ketchup und Senf konzipiert und aus lebensmittelechtem Kunststoff gefertigt. Im Lieferumfang sind zwei Kartuschen enth alten, in die eine füllt der Kulinarik-Spezialist Senf, in die andere Ketchup. Nach dem Tanken muss die Patrone in die Waffe eingesetzt werden. Als nächstes müssen Sie den Abzug betätigen, um die Schüssel zu gießen. Nachdem Sie das Gerät verwendet haben, müssen Sie die Mündung der Waffe mit einem Stopfen verschließen. Dadurch wird verhindert, dass die Sauce gerinnt. Die Waffe kann mit allem gefüllt werden. Es muss nicht Senf oder Ketchup sein. Hauptsache die Konsistenz passt.
Plastikspender
PlastikSpender sind eine normale Flasche für Saucen mit einem Spender. Es gibt sie in verschiedenen Größen, aber die beste Option sind Produkte mit einem Volumen von 450 ml. Dieses Modell ist preiswert. Viele Benutzer werden von der praktischen Form des Gefäßes angezogen. Dadurch wird aus einem gewöhnlichen Kunststoffspender ein professionelles Werkzeug. Auch Kunststoffspender sind aus weichem Material. Es ist leicht, praktisch und einfach zu waschen.
Dicker Saucenspender
Wenn Sie nach einem Spender für dicke Saucen suchen, wählen Sie das Modell SERVER SS1 67580, 77059, 24754. Es besteht aus Edelstahl und ist für die Ausgabe von Saucen aus einer 2,8-Liter-Dose konzipiert. Dies ist eine Spenderpumpe. Auf Wunsch können Sie auch einen speziellen Behälter mit einem Volumen von 3,8 Litern einbauen. Das Volumen einer Portion Sauce beträgt 30 ml, kann aber auf 3,7 ml reduziert werden. Mit diesem Gerät können Sie dicke Mischungen wie Senf, Mayonnaise und Ketchup sowie Salat- oder Barbecue-Dressings servieren. Außerdem kann das Gerät mit heterogenen Saucen, wie beispielsweise Weinstein, gewürzt werden. Standardmäßig ist die Spitze der Pumpe schwarz. Auf Wunsch des Kunden kann der Spender jedoch mit einem Ausguss in einer anderen Farbe ausgestattet werden. Ein Merkmal des Modells ist, dass Fingerabdrücke auf der Oberfläche des Gehäuses fast unsichtbar sind.
San Jamar Frontline P4800 Tischspender
Dieses Modell besteht aus:
- Koffer mit Deckel;
- weiche PumpsTippen Sie auf;
- Behälter für Saucen.
Die Besonderheit ist, dass Saucen hier direkt in den Behälter gegossen werden können. Zusätzlich wird eine Dose mit einem Fassungsvermögen von 3,8 Litern in den Koffer gestellt. Dieses Küchenutensil ist ideal für Fast-Food-Betriebe, Kantinen, Selbstversorgerbereiche und Fast-Food-Läden.
Spender dieser Serie dienen zum Servieren von Senf, Mayonnaise, Ketchup und anderen Saucen. Sie dienen speziell dazu, das Image der Institution zu wahren und die ununterbrochene Arbeit des Kochs zu gewährleisten. Sehr zuverlässig.
Durch die neuesten Soft-Touch-Pumpen in allen Apotheken der Frontline-Serie werden Saucen gleichmäßig und mühelos ausgegeben. Das Gerät ist sehr pflegeleicht. Diese Pumpe kann ohne Demontage gereinigt werden. Dadurch wird die tägliche Pflege des Gerätes enorm erleichtert.
Dispenser Star CD1PG (USA)
Komfortables Modell eines amerikanischen Herstellers aus Edelstahl. Dies ist ein rechteckiger Behälter mit einer oder zwei Zonen. In jede der Zonen wird eine andere Soße gegossen. Zusätzlich ist jedes der Fächer mit einer Pumppumpe ausgestattet.
Gastrorag-Spender JW-BSD12
Diese Apotheke ist Push. Der Behälter besteht aus Polypropylen. Das Volumen beträgt 350 ml. Jeder der Behälter kann eine andere Farbe haben. Das Modell JW-BSD12 RED ist also rot und für Ketchup ausgelegt, das Modell JW-BSD12 WHT ist weiß und für Mayonnaise ausgelegt und das Modell JW-BSD12 YEL ist gelb. Senf wird hineingegossen.
4-Pumpen-Soßenspender Bartscher 100324
Dieses Modell ist mit vier Pumpen ausgestattet, was sehr praktisch ist. Das Gerät eignet sich zum Ausgeben von Senf, Ketchup und Mayonnaise. Das Produkt besteht aus Chromstahl und die Pumpe aus Polycarbonat. In einem solchen Saucenspender befinden sich Polyethylenbehälter. Ihr Volumen beträgt jeweils 3,3 Liter.
