Viele Hausfrauen besitzen sowjetische Schnellkochtöpfe. Einige Frauen haben sie von ihren Müttern und Großmüttern bekommen. Daher haben sie Schwierigkeiten mit einem Schnellkochtopf. Aber diese Mini-Pfanne spart modernen Hausfrauen viel Zeit.
Die Mini-Pfanne des alten Modells hat ein einfaches Funktionsprinzip, obwohl sie vor mehreren Jahrzehnten auf den Markt kam. Es unterscheidet sich jedoch nicht allzu sehr von der Arbeit moderner Modelle.
Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, lesen Sie die Anweisungen. Danach fahren sie mit dem Operationsprozess fort. Der Topf eignet sich am besten für Lebensmittel, die normalerweise lange zum Kochen brauchen.
Bedienungsanleitung
Ein Schnellkochtopf aus der Sowjetzeit sollte gründlich gewaschen werden, insbesondere wenn er längere Zeit nicht für den vorgesehenen Zweck verwendet wurde.
Um zu verhindern, dass Dampf unter dem Deckel entweicht, ist es notwendig, den Zustand des Dichtungsrings und der daran angrenzenden Oberfläche des Deckels zu überwachen. Schützen Sie sie vor Beschädigungenmechanisch.
Bewahren Sie den Schnellkochtopf nicht mit aufgesetztem Deckel auf, da der O-Ring versagen könnte.
Um den Glanz der Oberfläche zu erh alten, muss die Pfanne mit einem Wattestäbchen mit Zahnpulver behandelt werden. Die Methode ist ver altet, aber effektiv.
Sie sollten die Pfanne mit gekochtem Essen nicht fest verschließen, denn wenn sie abkühlt, kühlt die Luft im sowjetischen Schnellkochtopf ab. Dadurch kann es zu Verformungen der Abdeckung kommen.
Es wird nicht empfohlen, die Flamme auf die Kunststoffgriffe zu lassen, damit sie nicht überhitzen und brechen.
Produkt-Lesezeichen-Bestellung
Die Abfolge des Einlegens in einen Schnellkochtopf der UdSSR unterscheidet sich nicht vom Kochen in einem normalen Kochtopf.
Füllen Sie das Geschirr nicht mehr als 3/4 seines vollen Volumens. Andernfalls können die Ventile beim Kochen verstopfen und nicht mehr funktionieren. Daher müssen Produkte wie Hülsenfrüchte in einer solchen Menge ausgelegt werden, dass sie fertig nicht mehr als das angegebene Volumen einnehmen.
Für das Dampfgaren müssen sie auf die speziellen Roste gelegt werden, die im Kit enth alten sind. Es wird nicht empfohlen, mehr als 2 Gläser Flüssigkeit einzuschenken.
Du kannst Speisen auch in einem Schnellkochtopf schmoren, indem du etwas Flüssigkeit hinzugibst.
Um die Brühe von Kalk zu befreien, wird sie mit Fleisch in einer offenen Schüssel vorgekocht.
Bei der Zubereitung von Milch- und anderen schaumigen Produkten kommt der Schnellkochtopf zum Einsatzeinen normalen Kochtopf und schließe den Deckel nicht.
Gemüse gart in dieser Pfanne auch viel schneller. Wie lange dauert es zum Beispiel, Rüben zu kochen? Normalerweise dauert es 10-15 Minuten, wenn die Wurzelpflanze jung ist, und wenn sie alt ist, dann 20-35 Minuten.
Wie man einen Schnellkochtopf für die Arbeit vorbereitet
Der gefüllte Schnellkochtopf wird in folgender Reihenfolge mit einem Deckel verschlossen:
- Es ist gleichmäßig und ohne Verzerrungen am Gehäusehals angebracht. In diesem Fall muss sich das Sicherheitsventil unter dem Kipphebel befinden. Und seine Enden sind unter den Regalen der H alterung.
- Achten Sie auf die Position des Schlossgriffs.
- Dann weitere 2-2,5 Umdrehungen in die gleiche Richtung drehen.
Nun ist der sowjetische Schnellkochtopf komplett einsatzbereit. Stellen Sie das Betriebsventil auf die gewählte Temperatur ein. Bewegen Sie dazu seinen Griff in der horizontalen Ebene in die Richtung, die auf der Oberfläche des Griffs angegeben ist.
In Ordnung
Der sowjetische Schnellkochtopf "Minute" wird auf den Herd gestellt und erhitzt, bis sein Inh alt kocht. Es ist verboten, die Pfanne ohne Wasser auf das Feuer zu stellen. Die Mindestmenge an Flüssigkeit beträgt 2 Tassen.
Das Hauptzeichen dieses Vorgangs ist das Auftreten von Dampf, der aus der Öffnung des Arbeitsventils austritt. Dabei ist ein charakteristisches Zischen zu hören.
Ab diesem Zeitpunkt beginnt die Garzeit und die Heizintensität wird reduziert. Es sollte minimal sein, um ein ruhiges Kochen in der Pfanne zu gewährleisten. Die geringe Dampfmenge, die durch das Ventil entweicht, beeinträchtigt den Betrieb überhaupt nicht. Schnellkochtöpfe.
Die Garzeit eines Gerichts hängt von einer Reihe von Gründen ab. Von der Art des Produkts, persönlichen Erfahrungen und anderen. In diesem Fall ist die Erfahrung der Gastgeberin der beste Ratgeber.
Nach Ablauf der Zeit wird der Schnellkochtopf vom Herd genommen. Zum Abkühlen muss das Serviceventil regelmäßig geöffnet werden, indem auf die Aussparung im Schaft des Deckels gedrückt wird. Kühlen Sie den Schnellkochtopf am besten unter Eiswasser und richten Sie es gegen den Körper. Sie können den Topfkörper teilweise in Flüssigkeit eintauchen.
Der Kühlvorgang muss fortgesetzt werden, bis das Zischen des Dampfes, der durch das geöffnete Ventil austritt, aufhört. Öffnen Sie danach den Deckel.
Wenn sich der Schnellkochtopf nicht öffnet, ist es nicht empfehlenswert, Gew alt anzuwenden. Das bedeutet, dass sich Druck in der Pfanne aufgebaut hat. Öffnen Sie dazu das Ventil und erst dann den Deckel.
Mögliche Störungen und Lösungen
Wenn kein Dampf austritt und kein charakteristisches Zischen des Arbeitsventils auftritt, kann dessen Verstopfung der Grund dafür sein. In diesem Fall muss das Serviceventil gereinigt werden.
Wenn er viel zischt. Dies bedeutet, dass es zu einer starken Erwärmung kam. Reduzieren Sie dazu die Temperatur.
Wenn Dampf unter der Abdeckung hervortritt, bevor das Wartungsventil vollständig geöffnet ist, kann die Dichtung verschmutzt oder beschädigt sein. Es ist notwendig, es zu bekommen und alle Hindernisse zu beseitigen. Bei Beschädigung muss die Dichtung ausgetauscht werden. Manchmal ist die Ursache des Dampfätzens die Verschiebung der Abdeckung relativ zum Körper. Es muss so eingebaut werden, dass es gleichmäßig und ohne Verzug auf dem Korpushals aufliegt. Deckeldruck nichteliminiert das Dampfbeizen, daher müssen Sie den Knopf um eine weitere 0,5-1 Umdrehung drehen.
Ätzdampf an der Verbindungsstelle des Arbeitssicherheitsventils und der Zentralschraube. In diesem Fall sind die Befestigungselemente nicht richtig angezogen. Daher ist es notwendig, deren Festziehen sicherzustellen.
Hier sind die Hauptstörungen, die im sowjetischen Schnellkochtopf auftreten. Daher muss dies bei der Verwendung berücksichtigt werden.
Bewertungen
Schnellkochtöpfe aus der Sowjetzeit werden heute oft verwendet. Sie können positive Bewertungen über ihre Arbeit lesen.
Eine Gruppe von Frauen kocht gerne k alte Sachen in einem Topf. Dadurch erh alten sie in kurzer Zeit eine köstliche Mahlzeit.
Die zweite Gruppe von Frauen verwendet am häufigsten einen Schnellkochtopf, um Suppen, Borschtsch und Fleisch zu kochen. Als Ergebnis erh alten sie in kurzer Zeit ein köstliches Gericht. So können Frauen ihrer Familie eine Freude machen.
Schnellkochtöpfe helfen Hausfrauen, ihre Freizeit zu sparen. Das Essen darin gart viel schneller und schmeckt besser.
